recettes de poulet curry

Découvrez nos recettes de poulet curry comme le poulet au curry et lait de coco. Afin de mieux déterminer les origines des recettes de poulet au curry, il est essentiel d'en savoir un peu plus sur le curry : un mélange d'épices découvert par les anglais en Inde. Les indiens le nomment massala mais il est connu sous bien d'autres appellations. Mélange d'herbes aromatiques et d'épices, il peut nécessiter un grand nombre d'espèces différentes : piment, coriandre, cumin... Les recettes de poulet au curry sont variées car les épices changent d'une recette à l'autre et on peut ajouter lait de coco, citron vert, noix de cajou, fruits secs ou frais...découvrez aussi nos recettes de poulet curry express !
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Critères pratiques
Régimes alimentaires
  Poulet Curry
Une délicieuse recette de poulet au maroilles réalisée avec du vin La Villageoise en Cuisine
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn

Un poulet mariné puis rôti avec une sauce épicée au gingembre et à la citronnelle, noix de coco et cacahuètes, pommes de terre rôties, un plat typique de la cuisine macanaise.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 10mn
10mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 61 votes )

Curry végétarien : des légumes variés cuits dans du lait de coco parfumé au curry et aux herbes fraiches et rondelles de piment vert.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 210 votes )

Des gambas à la thaïlandaise cuites dans un curry vert à base de coriandre, de piment, de basilic thaï et de lait de coco, accompagnées de riz parfumé à la feuille de citronnier.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 59 votes )

De beaux manchons de poulet cuisinés en cocotte avec quelques oignons et accompagnés d'une marmelade d'aubergines aux pignons de pin.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 42 votes )


Des hauts de cuisses de poulet cuits avec des tomates aromatisées aux graines de cumin et servis avec des penne.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 37 votes )

Des hauts de cuisse de poulet accompagnés d'une crème au vin blanc et aux lardons, servis avec des spaghettoni.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 5mn
5mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 625 votes )

Un poulet cuit au four, parfumé et assaisonné à point avec des aromates et des morceaux de marrons. Une recette idéale pour les fêtes.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 50mn
50mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 535 votes )

Un poulet jaune entier poché dans un bouillon de légumes parfumé au thé.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 14 votes )

Un poulet mariné au yaourt et aux graines cardamome puis rôti au four accompagné de carottes aux oignons nouveaux.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 50mn
50mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 36 votes )