Menu
L'atelier des Chefs
L'atelier des Chefs
Recette
Cours
Vidéo
Sélectionnez une ville
Aix-en-Provence
Lille
Lyon
Paris
Toulouse
Menu
Cours
Recettes
Vidéo
Sélectionnez une ville
Aix-en-Provence
Lille
Lyon
Paris
Toulouse
L'atelier des Chefs
Fermer
L'atelier des Chefs
Formations
CAP Cuisine
CAP Pâtisserie
CAP Boulanger
Certification HACCP
CAP Coiffure
CAP Esthetique
CAP Petite Enfance
TP Assistant de vie
CAP Electricien
BTS Diététique
Stages
Cours de cuisine
Utiliser sa carte cadeau
Cours en ligne
Activer un code abonnement
Cadeau
Evenements
Recettes
Fermer
Formations
Stages
Cours de cuisine
Cadeau
Evenements
Recettes
Nouvelle recherche
Affiner la recherche
Accueil
>
Recettes de Chefs
>
Recettes de potage potiron
recettes de potage potiron
Recettes de potage potiron, les dossiers recettes associés
Recettes potiron
Recettes velouté
Recettes potage
Recettes de soupe de potiron
Recettes de potage de légumes
Nouvelle recherche
Affiner la recherche
Nouvelle recherche
Mot(s) clé(s)
Rechercher
Annuler
Mots clés
Ajouter
Ingrédients
Avec :
Sans :
Critères pratiques
Recettes rapides
recettes faciles
Recettes avec vidéo
Recettes avec photo
Régimes alimentaires
Recettes sans porc
Recettes sans alcool
Recettes végétariennes
Recettes végétaliennes
Rappel de vos critères
Nouvelle recherche
Affiner la recherche
Annuler
Nouvelle recherche
Affiner la recherche
Potage Potiron
Risotto au potiron et chips de pancetta
Le risotto traditionnel au potiron et pancetta, servi avec une chips de pancetta croustillante.
Facile
40mn
30mn
0mn
Note des internautes :
(
125
votes )
Crème de potiron, langoustines rôties et émulsion au corail d'oursin
Un velouté de potiron servi avec des queues de langoustines rôties à l'huile d'olive et surmontées d'une mousse légère au corail d'oursin.
Intermédiaire
30mn
30mn
0mn
Note des internautes :
(
49
votes )
Soufflé au potiron
Un soufflé qui change, à préparer en automne à la saison des potirons.
Facile
15mn
25mn
0mn
Note des internautes :
(
142
votes )
Crème de potiron aux éclats de châtaigne
Une crème automnale à base de potiron, garnie de châtaignes cuites... parfaite par grand froid !
Facile
10mn
20mn
0mn
Note des internautes :
(
142
votes )
Chaussons au potiron, aux pommes et aux pignons de pin
Chaussons en pâte feuilletée avec une garniture de potiron, de pommes et de pignons de pin.
10mn
35mn
10mn
Note des internautes :
(
24
votes )
Velouté de potiron, émulsion au curry et saumon fumé
Une crème épaisse à base de potiron, accompagnée d'une chantilly au curry et de lanières de saumon fumé.
Facile
45mn
0mn
0mn
Note des internautes :
(
168
votes )
Crème de potiron onctueuse, noix de Saint-Jacques rôties au magret fumé
Un mariage subtil et original : les noix sont incisées pour être farcies de lamelles de magret fumé.
Facile
20mn
35mn
0mn
Note des internautes :
(
116
votes )
Soupe de potiron sucrée, mouillette briochée à la cannelle
Une soupe sucrée simple à réaliser à base de légumes : le potiron, accompagnée de tranche de brioche perdue à la cannelle et d'une crème fouettée au dés de potirons caramélisés au miel.
15mn
25mn
0mn
Velouté de potiron aux éclats de châtaignes et de chèvre
Velouté onctueux de potiron aux éclats de châtaignes cuites et fines tranches de chèvre frais.
Facile
10mn
20mn
1h
Note des internautes :
(
156
votes )
Potage Saint-Germain et foie gras de canard poêlé
Un potage de pois cassés surmonté d'une tranche de foie gras de canard poêlée.
Facile
20mn
1h
0mn
Note des internautes :
(
5
votes )
<<
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
>>
Loading...