recettes de porc caramel
Découvrez nos recettes de porc au caramel comme la traditionnelle recette du porc au caramel chinois ! Le porc au caramel est une recette typiquement chinoise sucré salé avec une grande variété de saveurs. Si vous appréciez les saveurs asiatiques, nos recettes de porc au caramel vous surprendront et plairont à toute la famille. Une recette typique et ancestrale qui vous transportera au beau milieu de la Chine ! Apprenez à réaliser un classique de la cuisine chinoise et retrouvez notre technique pour réaliser un caramel.
Recettes de porc caramel, les dossiers recettes associés
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Un grand classique des desserts, des blancs d’œufs montés et meringués accompagnés d'une crème anglaise et de quelques perles de caramel.
30mn
10mn
30mn
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Un mix de fruits secs torréfiés et liés dans un caramel léger. Le côté croustillant et le fondant du fromage blanc.
10mn
15mn
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Un fondant classique avec des olives noires concassées, une sauce caramel et des pétales d'olives.
30mn
12mn
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Macarons, sorbet fraise, chantilly, fraises fraîches et sauce caramel au beurre demi-sel.
1h30mn
20mn
15mn
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De délicieuses courges très aromatiques, que l'on cuit au four avec une farce à base de poitrine de porc, de noisettes, de chapelure et de fromage frais.
Les courges sont servies sur un lit de pousses d'épinard.
30mn
45mn
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Une tranche de foie gras moelleuse et servie avec des coings caramélisés aux baies roses, au poivre de Sichuan, et au poivre blanc.
15mn
30mn
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Vous apprendrez à cuire des gambas sous une croûte de gros sel de Guérande, accompagnées avec une poêlée de courgettes parfumées à la vinaigrette au caramel d'orange.
45mn
0mn
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Découvrez comment recycler la brioche façon pain perdu ! Dans un mélange d’œuf et de lait, les morceaux de brioche sont trempés, puis caramélisés à la poêle.
5mn
5mn
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( 180 votes )
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Une recette Bonduelle !
Une panna cotta à base de purée de potiron assaisonnée de fève de tonka parsemée de quinoa minute sauté au beurre et légèrement caramélisé au sucre glace.
10mn
15mn
2h
Une belle bavette de boeuf aux oignons rouges caramélisées et une sauce par déglaçage au cacao .
10mn
15mn
0mn
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