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recettes de porc caramel

Découvrez nos recettes de porc au caramel comme la traditionnelle recette du porc au caramel chinois ! Le porc au caramel est une recette typiquement chinoise sucré salé avec une grande variété de saveurs. Si vous appréciez les saveurs asiatiques, nos recettes de porc au caramel vous surprendront et plairont à toute la famille. Une recette typique et ancestrale qui vous transportera au beau milieu de la Chine ! Apprenez à réaliser un classique de la cuisine chinoise et retrouvez notre technique pour réaliser un caramel.

Recettes de porc caramel, les dossiers recettes associés

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Soupe de fraises et framboises au vinaigre de tomate

Soupe de fraises et framboises parfumée avec un caramel au vinaigre de tomate et servie avec une crème fouettée aux amandes.

Facile

30mn

5mn

0mn

Note des internautes : Note : 4.0

( 6 votes )

Soupe de fraises et framboises au vinaigre de tomate, les recettes de nos chefs

Pomme rôtie au muscovado

Un cadeau gourmand qui fera plaisir aux curieux : un prêt-à-cuisiner pour caraméliser les fruits. Il n'y a qu'à verser et le tour est joué !

Facile

15mn

45mn

0mn

Note des internautes : Note : 3.0

( 31 votes )

Pomme rôtie au muscovado, les recettes de nos chefs

Pommes gaufrettes et sauce framboise

Émincé de pommes de terre quadrillées puis frites, accompagné d'une sauce à base de caramel vinaigré aux framboises.

Facile

20mn

10mn

0mn

Note des internautes : Note : 3.0

( 9 votes )

Pommes gaufrettes et sauce framboise, les recettes de nos chefs

Pavé de veau et pommes Anna

Pavés de veau cuits en cocotte avec des oignons nouveaux et des champignons de Paris, accompagnés d'une rosace de pommes de terre confites au beurre.

Facile

30mn

0mn

Note des internautes : Note : 3.0

( 116 votes )

Pavé de veau et pommes Anna, les recettes de nos chefs

Crumble de noix de coco, pommes à la cannelle et fèves tonka

Après avoir cuit des tranches de pomme dans un caramel à la cannelle et à la fève tonka, vous émietterez par-dessus un crumble de noix de coco croustillant.

Facile

20mn

30mn

10mn

Note des internautes : Note : 3.0

( 72 votes )

Crumble de noix de coco, pommes à la cannelle et fèves tonka, les recettes de nos chefs

Mille-feuille de pâte filo à la pistache, fraises fraîches

Sur des bandes de pâte filo caramélisées, montez un mille-feuille à base de crème pâtissière à la pistache et de fraises fraîches.

Intermédiaire

45mn

15mn

10mn

Note des internautes : Note : 3.0

( 86 votes )

Mille-feuille de pâte filo à la pistache, fraises fraîches, les recettes de nos chefs

Tiramisu de marrons glacés au whisky, éclats de nougatine amande

Servis dans un verre à cocktail, des biscuits imbibés d'un sirop caramélisé au whisky et surmontés d'une crème fouettée à la crème de marron, le tout garni d'éclats de marrons glacés et recouvert de nougatine aux amandes.

Facile

30mn

5mn

Note des internautes : Note : 3.0

( 215 votes )

Tiramisu de marrons glacés au whisky, éclats de nougatine amande, les recettes de nos chefs

Tatin de poires confites à la fève tonka, crème anglaise à la pistache

Tarte aux poires caramélisées cuite façon "Tatin", parfumée à la fève tonka et au gingembre frais. La Tatin est servie avec une crème anglaise à la pistache.

Intermédiaire

20mn

30mn

0mn

Note des internautes : Note : 4.0

( 30 votes )

Tatin de poires confites à la fève tonka, crème anglaise à la pistache, les recettes de nos chefs

Compression de pommes rôties au Calvados, sablé à la vanille et mousseux au fromage blanc

Sur un sablé à la vanille, une compression de pommes caramélisées et flambées au Calvados, une quenelle de mousseux au fromage blanc et des bâtonnets de pomme crue.

Intermédiaire