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recettes de porc caramel

Découvrez nos recettes de porc au caramel comme la traditionnelle recette du porc au caramel chinois ! Le porc au caramel est une recette typiquement chinoise sucré salé avec une grande variété de saveurs. Si vous appréciez les saveurs asiatiques, nos recettes de porc au caramel vous surprendront et plairont à toute la famille. Une recette typique et ancestrale qui vous transportera au beau milieu de la Chine ! Apprenez à réaliser un classique de la cuisine chinoise et retrouvez notre technique pour réaliser un caramel.

Recettes de porc caramel, les dossiers recettes associés

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Gâteau de pommes crues et cuites

Un disque de pâte croustillante à la noix, un bandeau de pommes crues garni de pommes confites au caramel.

Intermédiaire

15mn

Note des internautes : Note : 4.0

( 60 votes )

Gâteau de pommes crues et cuites, les recettes de nos chefs

Cornet au chocolat et émulsion pistache

Dessert gourmand aux fruits poêlés au caramel avec une belle crème à la pistache dans un tube croustillant au chocolat.

Intermédiaire

40mn

15mn

Note des internautes : Note : 4.0

( 95 votes )

Cornet au chocolat et émulsion pistache , les recettes de nos chefs

Sexy verrine meringue et fruits de la passion

Dessert servi en verrine avec des fruits caramélisés, des meringues et de la chantilly. Idéal pour terminer un repas de Saint Valentin.

Intermédiaire

30mn

30mn

Note des internautes : Note : 3.0

( 133 votes )

Sexy verrine meringue et fruits de la passion, les recettes de nos chefs

Caille à l'orange, croquettes de pommes de terre au gingembre

Une caille rôtie au four avec une sauce caramélisée au jus d'orange, accompagnée de croquettes de pommes de terre parfumées au gingembre.

Intermédiaire

30mn

15mn

Note des internautes : Note : 3.0

( 91 votes )

Caille à l'orange, croquettes de pommes de terre au gingembre, les recettes de nos chefs

Potatoes maison et sauce américaine barbecue

Des pommes de terre à manger du bout des doigts : croustillantes et caramélisées à souhait !

Facile

10mn

30mn

0mn

Note des internautes : Note : 3.0

( 128 votes )

Potatoes maison et sauce américaine barbecue, les recettes de nos chefs

Tarte Tatin banane et vanille

Tarte Tatin individuelle garnie de bananes caramélisées et de vanille.

Facile

15mn

25mn

0mn

Note des internautes : Note : 3.0

( 120 votes )

Tarte Tatin banane et vanille, les recettes de nos chefs

Crème brûlée à la fève tonka

Traditionnelle crème brûlée à base de lait entier au parfum délicat de la fève tonka, et caramélisée au chalumeau.

Facile

10mn

45mn

0mn

Note des internautes : Note : 3.0

( 152 votes )

Crème brûlée à la fève tonka, les recettes de nos chefs

Noisette de chevreuil à la sauge sur une tatin de poire.

Pavé de chevreuil taillé dans le dos, le tout rôti dans une cocotte en fonte, parfumé avec une sauce à la sauge et accompagné d'une Tatin de poires William caramélisées. Un régal pour les amateurs de gibier...

Facile

30mn