recettes de porc caramel

Découvrez nos recettes de porc au caramel comme la traditionnelle recette du porc au caramel chinois ! Le porc au caramel est une recette typiquement chinoise sucré salé avec une grande variété de saveurs. Si vous appréciez les saveurs asiatiques, nos recettes de porc au caramel vous surprendront et plairont à toute la famille. Une recette typique et ancestrale qui vous transportera au beau milieu de la Chine ! Apprenez à réaliser un classique de la cuisine chinoise et retrouvez notre technique pour réaliser un caramel.
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Critères pratiques
Régimes alimentaires
  Porc Caramel
Côte de porc marinée dans un mélange épicé et légèrement sucré, puis cuite à la plancha.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 5mn
5mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 3h
3h
Note des internautes : Note : 4.0 ( 41 votes )

Abricots cuits dans un caramel de Pelforth brune aux épices, accompagnés d'un biscuit sablé et d'une chantilly à la pistache.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 20mn
20mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 2 votes )

Morceau de porc particulièrement tendre grillé au barbecue ou au gril et accompagné d'un riz aux poivrons rouge et vert.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 43 votes )

Le Churrasco est un plat typique d'Amérique latine fait de viandes marinées dans une préparation piquante à base de piments rouges puis cuites au barbecue.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 6mn
6mn
Temps de repos : 1j
1j
Note des internautes : Note : 3.0 ( 11 votes )

Une brunoise de pêches caramélisées dans un mélange de sucre, de miel et de verveine fraîche, le tout accompagné d'un jus de fraises fraîches.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 4 votes )


Des morceaux de pommes cuits dans un caramel, surmontés d'une crème onctueuse au mascarpone et d'une tuile dentelle aux amandes hachées.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 4 votes )

Des pommes en morceaux cuites dans un caramel, accompagnées de petits financiers à la cannelle.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 5 votes )

Des oreillons d'abricots caramélisés, accompagnés d'une mousse crémeuse au chocolat blanc et d'un granité rafraîchissant au citron-basilic.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 1h30mn
1h30mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 10 votes )

Rondelles de bananes légèrement caramélisées disposées sur un sablé enrobé de sucre à la Vanille Bourbon Béghin Say.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 4.0 ( 3 votes )

Un peu d'exotisme avec un mariage parfait entre le soleil de l’hémisphère sud et notre hiver rude, ponctué du jus d'ananas frais.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 6 votes )