Recettes de porc aigre doux, les dossiers recettes associés

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Régimes alimentaires
  Porc Aigre Doux
Voir vidéo Voir vidéo Tonkatsu de porc japonais et riz à sushi
Des médaillons de porc panés à la chapelure croustillante et frits servis avec du riz à sushi et une sauce soja aigre douce.
Note des internautes : Note : 5.0 ( 421 votes ) : Voir les avis sur cette vidéo
Ce que vous allez apprendre :
Comment paner à l'anglaise - Comment trancher des picatta et des médaillons
Cours en ligne : Tonkatsu de porc
Porc à l'aigre-doux, ananas et petits légumes
Un classique de la cuisine chinoise : des lamelles de porc cuites dans une sauce aigre-douce à l'ananas.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 134 votes )
Porc à l'aigre-doux, ananas et petits légumes, les recettes de nos chefs
Yakitori de porc à l'aigre-douce, tagliatelle fraîches à la sauce Chili et au gingembre
Une brochette de porc taillée dans l'échine, cuite puis déglacée avec une sauce asiatique sucrée-salée, accompagnée de pâtes fraîches relevées de sauce Chili et de gingembre.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 7 votes )
Wok de porc aux petits légumes version aigre-douce
Un classique de la cuisine asiatique : des cubes de porc cuits dans une sauce aigre-douce agrémentée de petits légumes croquants et d'ananas.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 43 votes )
Wok de porc aux petits légumes version aigre-douce, les recettes de nos chefs
Côte de porc double sauce charcutière
Une côte de porc fermière double très moelleuse avec une sauce tomatée aux cornichons
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 75 votes )
Côte de porc double sauce charcutière, les recettes de nos chefs
Gambas a l'aigre douce, petits légumes et quinoa à la menthe
Plat en sauce à base de gambas, de petits légumes sautés garnis avec du quinoa à la menthe.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 9.0 ( 1 vote )
Gambas a l'aigre douce, petits légumes et quinoa à la menthe , les recettes de nos chefs
Soupe aigre-douce à l'anguille
Le Tom Yam est une soupe traditionnelle thaïlandaise. Nous la présentons ici à base d'anguille et de graines de tamarin.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 5 votes )
Soupe aigre-douce à l'anguille, les recettes de nos chefs
Tonkatsu de porc japonais et riz à sushi
Des médaillons de porc panés à la chapelure croustillante et frits servis avec du riz à sushi et une sauce soja aigre douce.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Tonkatsu de porc japonais et riz à sushi, les recettes de nos chefs
Poulet à l'aigre-douce, petits légumes au basilic, papaye et citronnelle
Un plat traditionnel chinois : un wok de poulet à l'aigre-douce.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 5 votes )
Poulet à l'aigre-douce, petits légumes au basilic, papaye et citronnelle, les recettes de nos chefs
Marinade aigre-douce
Une recette originale de marinade aigre-douce, facile à réaliser et savoureuse.
Temps de préparation : 5mn
5mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 20 votes )
Lieu à l'aigre-douce, riz parfumé à la badiane
Une recette traditionnelle chinoise de poisson cuisiné dans une sauce à l'aigre-douce.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 7 votes )