recettes de porc à la plancha
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Taloa Basque
Une recette de 'streetfood' Basque. Une galette à base de farine de mais cuite à la plancha avec des poivrons rouges, des oignons rouges et de la poitrine de porc.
Travers de porc en marinade épicée et sucrée, cuits doucement à la plancha comme les fameux 'ribs'.
5mn
10mn
3h
Note des internautes :
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( 295 votes )
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Préparez sur une plancha bien chaude vos brochettes de filet mignon de porc et d'ananas marinées au lait de coco, au rhum et au citron vert.
15mn
8mn
1h40mn
Note des internautes :
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( 302 votes )
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La fraîcheur d'une marinade au citron vert, au gingembre et au thym citron pour des côtes de porc moelleuses accompagnées de frites de patates douces.
20mn
15mn
1h30mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 136 votes )
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Côte de porc marinée dans un mélange épicé et légèrement sucré, puis cuite à la plancha.
5mn
10mn
3h
Note des internautes :
![Note : 4.0]()
( 26 votes )
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Une pluma de porc ibérique, marinée et cuite puis saisie à la plancha, accompagnée d'une fricassée de laitues, de tomates, de pétales d'ail et de feuilles de roquette.
La sauce est une vinaigrette réalisée avec la laque et l'huile de cuisson des légumes.
20mn
15mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 4.0]()
( 18 votes )
( 18 votes )
Assortiment de viandes de qualité (boeuf, veau, agneau, canard, porc, poulet...) à griller soi- même sur une plancha, le tout accompagné de pommes de terre confites au beurre noisette et champignons poêlés.
30mn
0mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 80 votes )
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Assortiment de viandes de qualité (boeuf, veau, agneau, canard, porc, poulet...) à griller soi-même à la plancha, le tout accompagné de pommes de terre confites au beurre noisette et de champignons poêlés.
30mn
0mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 2.0]()
( 25 votes )
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Filet de porc piqué à la sauge, rôti à la poêle et servi avec des palets de polenta aux champignons.
10mn
20mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 163 votes )
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Une presa de porc ibérique saisie fortement à la plancha et dont la cuisson est terminée dans un bouillon à l'inspiration asiatique.
15mn
15mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 2.0]()
( 28 votes )
( 28 votes )
Sauté de porc au miel et sauce soja, chou chinois et pois gourmands rôtis.
10mn
20mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 411 votes )
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