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Pommes D'amour
Sole meunière, pommes tournées vapeur
Un classique : une sole cuite dans un beurre noisette, accompagnée de pommes de terre tournées et cuites à l'eau.
Facile
20mn
30mn
0mn
Note des internautes :
(
2454
votes )
Salade de pommes de terre primeurs aux coques, vinaigrette aux agrumes
Rondelles de pommes de terre primeurs accompagnées d'une salade de fenouil croquant au jus de coques, assaisonnées d'une vinaigrette aux agrumes.
20mn
15mn
0mn
Note des internautes :
(
45
votes )
Salade de pommes de terre et homard poché au jus de coquillages
Un homard décortiqué et poché dans un bouillon de coquillages, accompagné de pommes de terre fondantes très parfumées.
Facile
30mn
0mn
0mn
Note des internautes :
(
33
votes )
Petites pommes de terre farcies aux oeufs de caille
De petites pommes grenailles cuites à la diable et farcies d'oeufs de caille pochés.
Facile
15mn
15mn
0mn
Note des internautes :
(
37
votes )
Crème de pommes de terre à l'huile de truffe blanche
Potage de poireaux et pommes de terre parfumés à l'huile de truffe blanche.
30mn
0mn
0mn
Note des internautes :
(
25
votes )
Purée de pommes de terre aux éclats de châtaignes, jus de volaille corsé
Une purée de pommes de terre très parfumée, aux brisures de châtaigne et au jus de carcasse de volaille corsé au poivre.
Facile
20mn
1h
0mn
Note des internautes :
(
166
votes )
Véritables pommes dauphines de Noël
Petites noix de pulpe de pommes de terre liées à la pâte à choux et soufflées à la friture.
Facile
40mn
20mn
0mn
Note des internautes :
(
1341
votes )
Salade de pommes de terre prima verde
Une salade de pommes de terre pour les beaux jours : des pommes de terre à l'huile d'olive et avec des légumes verts, accompagnées d'une sauce à la crème et aux herbes fraîches.
Facile
20mn
10mn
0mn
Note des internautes :
(
39
votes )
Terrine de pommes de terre et poivrons au basilic
Pommes de terre cuites entières puis mises en terrine avec des poivrons grillés et de la ricotta au basilic.
Facile
1h20mn
15mn
30mn
Note des internautes :
(
116
votes )
Tarte fine aux pommes crues marinées façon Mojito
Sur une pâte feuilletée croustillante, des pommes marinées dans un sirop façon Mojito.
Facile
20mn
15mn
1h
Note des internautes :
(
11
votes )
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