recettes de pomme anna
Recettes de pomme anna, les dossiers recettes associés
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De magnifiques rosaces de pommes de terre crousti-fondantes parfumées aux herbes fraîches.
20mn
45mn
0mn
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( 144 votes )
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Gâteau de pommes de terre croustillant et moelleux, avec une tranche de foie gras poêlé et une salade de champignons crus.
20mn
1h10mn
0mn
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( 26 votes )
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Une panna cotta à déguster en entrée en verrine, garnie de dés de pommes caramélisés et accompagnée de mouillettes de pain d'épice.
15mn
10mn
1h
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( 1788 votes )
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Pavés de veau cuits en cocotte avec des oignons nouveaux et des champignons de Paris, accompagnés d'une rosace de pommes de terre confites au beurre.
30mn
1h
0mn
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( 133 votes )
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Pavé de noix de veau rôti, servi avec son jus, pomme de terre confite en rosace, chou kale sauté, chou romanesco et topinambours rôti au four
40mn
30mn
0mn
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( 4 votes )
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Des médaillons de lotte cuits dans un court-bouillon légèrement tomaté.
20mn
45mn
0mn
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( 22 votes )
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Pommes de terre entières farcies au foie gras et aux champignons, accompagnées de crème de ciboulette.
25mn
17mn
0mn
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( 161 votes )
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La tarte Tatin "japonisée" avec un caramel à la sauce sukiyaki de Kikkoman.
20mn
30mn
0mn
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( 57 votes )
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Une pomme rôtie au caramel dressée sur un feuilleté croustillant parfumé à la cannelle.
15mn
1h30mn
1j
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( 42 votes )
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Croquettes de pommes de terre panées à l'anglaise avec des amandes effilées.
15mn
20mn
30mn
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( 166 votes )
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