recettes de poissons italiens
Découvrez toutes les recettes de poissons italiens de nos Chefs : filet de bar en vapeur de baies roses, terrine de lotte... Les recettes italiennes marient à merveille tous ces poissons italiens avec des produits gorgés de soleil comme le basilic, l'huile d'olive, le limoncello, des poivrons ou même de la mozzarella ! Alors si vous avez des envies de papillotes, de pavés, de terrines ou encore d'effeuillés, consultez toute nos recettes de poissons italiens.
Recettes de poissons italiens, les dossiers recettes associés
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Filet de bar au basilic et à la tomate, accompagné d'un risotto onctueux aux tomates confites et au chorizo.
25mn
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Une papillote servie avec un beurre parfumé à la célèbre liqueur de citron italienne.
30mn
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Pavé de cabillaud poêlé côté peau, laqué au miel, au vinaigre balsamique et à la sauce soja, servi avec une polenta aux olives noires.
20mn
10mn
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Filet de sole cuit au four, servi avec un risotto aux asperges et au pistou.
20mn
30mn
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( 192 votes )
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Réalisez une mousseline onctueuse de lotte cuite en terrine et entourée de poivrons rouges confits à l'huile d'olive.
1h20mn
30mn
1h
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( 147 votes )
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Un risotto moelleux et parfumé au parmesan et aux asperges vertes, accompagné d'un filet de bar farci au pistou et cuit à la vapeur de citronnelle.
45mn
0mn
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Note des internautes :
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( 17 votes )
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Filets de rouget couverts de tapenade et cuits au four, servis avec une écrasée de pommes de terre parfumée à l'olive noire, et accompagnés d'une sauce vierge à base de tomates, oignons nouveaux, basilic et vinaigre balsamique blanc.
30mn
20mn
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( 232 votes )
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Filet de daurade cuit avec un pesto de basilic et roquette, ratatouille taillée finement et coulis de ratatouille aux tomates confites.
30mn
0mn
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Note des internautes :
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( 35 votes )
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Servi sur une compotée de poivrons et d'oignons nouveaux, un pavé de thon gratiné au Parmigiano Reggiano.
30mn
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( 64 votes )
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Fines lamelles de cabillaud cuit dans du lait, servies avec une brunoise de poivrons.
30mn
0mn
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Note des internautes :
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