recettes de poisson pour noël
Avec nos recettes de poisson pour Noël rédigées par des Chefs professionnels, étonnez vos invités avec des mets de choix ! Cette année, changez de la tradition de la volaille de Noël et proposez en plat principal une recette de poisson pour Noël. Bar, cabillaud, saumon, mais aussi fruits de mer ou homard, nos recettes de poisson pour Noël vous régaleront. Les chairs fines des poissons et crustacés sublimeront votre repas de Noël. Alors découvrez sans attendre nos recettes de poisson pour Noël et lancez-vous !
Recettes de poisson pour Noël, les dossiers recettes associés
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Un coulis de chou-fleur acidulé et bien blanc qui sert de sauce à un filet de saint-pierre poêlé sur l'arête.
20mn
10mn
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Filet de bar rôti, purée de patate douce au gingembre et coriandre, sauce pesto.
15mn
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( 674 votes )
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Dos de cabillaud cuit dans un lait parfumé à la citronnelle, accompagné de galettes de pommes de terre violettes croustillantes et d'une sauce fraîcheur au citron vert relevée au gingembre.
25mn
20mn
10mn
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( 319 votes )
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Filet de bar croustillant et salicorne, échalotes braisées et confit de citrons frais.
10mn
15mn
5mn
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( 123 votes )
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Filet croustillant de daurade accompagné d'un écrasé de pomme de terre, du fenouil croquant et une sauce épicée aux olives noires.
15mn
7mn
3mn
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( 170 votes )
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Un pavé de turbot rôti au beurre, servi avec une sauce vin rouge et une fine purée de céleri.
20mn
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( 376 votes )
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Des tronçons de sole cuits façon meunière, puis levés et farcis d'une purée de champignons, le tout accompagné d'une fondue de poireaux et d'un jus de cuisson citronné.
45mn
0mn
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( 31 votes )
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Tronçons de lotte version terre et mer au lard fumé : un mélange qui fera le bonheur de vos convives.
15mn
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( 610 votes )
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Un pavé de bar juste saisi, accompagné de palets de céleri cuits au beurre et d'une sauce à base de carcasses de langoustines.
1h
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0mn
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( 89 votes )
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Un filet de daurade parfumé au citron confit et aux baies roses, cuit à la vapeur et accompagné d'une polenta moelleuse aux olives noires et au cerfeuil.
15mn
15mn
5mn
Note des internautes :
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( 54 votes )
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