recettes de poisson espagnol

Découvrez toutes les recettes de poisson espagnol de nos Chefs : calamars sautés et compotée de poivrons au chorizo, daurade à l'espagnole ou encore Zarzuela, L'Espagne est un pays riche en poissons et crustacés. N'hésitez pas, partez à la rencontre de ces délicieux mets de la mer. Découvrez vite toutes nos recettes de poisson espagnol et cuisinez comme un(e) vrai(e) espagnol(e) !

Recettes de poisson espagnol, les dossiers recettes associés

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Daurade à l'espagnole flambée à l'anis

Filet de daurade marinée dans de l'ail, de l'huile d'olive et du piment d'Espelette frais, puis cuite à la plancha.

Facile

30mn

10mn

30mn

Note des internautes :

( 235 votes )

Daurade à l'espagnole flambée à l'anis, les recettes de nos chefs

Lotte au chorizo, poivrons et pommes de terre sautées à l'ail

Une lotte piquée au chorizo, poêlée et cuite au four, accompagnée de pommes de terre sautées et de poivrons confits à l'huile d'olive, le tout servi avec des chips d'ail dorées et une sauce au vinaigre de Xérès/huile d'olive. Une recette ensoleillée qui sent bon le pays basque !

Intermédiaire

45mn

30mn

0mn

Note des internautes :

( 739 votes )

Lotte au chorizo, poivrons et pommes de terre sautées à l'ail, les recettes de nos chefs

Brochette de saumon, poivronnade et vinaigrette au safran

Brochettes de saumon juste cuites au gril, accompagnées d'une poivronnade aux trois couleurs, le tout relevé d'une vinaigrette infusée aux pistils de safran.

Intermédiaire

20mn

10mn

0mn

Note des internautes :

( 21 votes )