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Poire Pochée
Poire pochée au coeur caramel, espuma de poire, brioche dorée
Une poire cuite dans un sirop vanillé, vidée et farcie d'une sauce au caramel et de petits croûtons de brioche, servie avec un espuma poire.
Difficile
35mn
30mn
5mn
Note des internautes :
(
53
votes )
Poire pochée au vin rouge épicé, chantilly citron vert, chocolat chaud et crumble de fruits secs
Poire pochée au vin rouge épicé, chantilly citron vert, chocolat chaud et crumble de fruits secs
15mn
40mn
15mn
Note des internautes :
(
13
votes )
Poire pochée meringuée
Poire pochée au jus de citron jaune et vert et à la cannelle, puis meringuée et caramélisée.
1h
30mn
30mn
Note des internautes :
(
23
votes )
Poire pochée au vin chaud de Noël, sablé aux épices et chantilly au citron
Une poire cuite dans du vin rouge aromatisé aux épices de Noël puis posée sur un sablé cannelle-gingembre, le tout accompagné d'une simple chantilly citron-vanille.
Facile
30mn
15mn
30mn
Note des internautes :
(
54
votes )
Poire pochée et sauce caramel au poiré
Une poire tendre cuite dans un sirop et servie avec une sauce caramel parfumée à l'alcool de poire.
Facile
15mn
15mn
0mn
Note des internautes :
(
758
votes )
Poire pochée à la Guinness, shortbread
Poire entière pochée à la Guinness et aux épices (clou de girofle, muscade, sucre roux, cannelle, poivre), posée sur un sablé shortbread.
Facile
20mn
15mn
15mn
Note des internautes :
(
34
votes )
Poire pochée au vin rouge et épices, crumble aux pralines roses
Une poire pochée au vin chaud épicé, coupée en fines lamelles et servie avec un crumble aux pralines roses.
Facile
30mn
40mn
10mn
Note des internautes :
(
68
votes )
Poires pochées au vin du Médoc
Poires cuites entières dans un bouillon épicé avec un vin rouge de la région bordelaise.
Facile
15mn
30mn
2h
Note des internautes :
(
768
votes )
Poire pochée au vin rouge et aux épices
Une poire cuite pochée dans un mélange à base de vin rouge, d'épices, d'oranges et de miel. Une recette simple mais goûteuse !
10mn
20mn
3h
Poire pochée au citron
Une poire épluchée, cuite dans un sirop léger, parfumée à la cardamome et au citron.
Facile
1h
30mn
30mn
Note des internautes :
(
6
votes )
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