recettes de plats grecs
Découvrez toutes les recettes de plats grecs de nos Chefs : moussaka, souvlakis d'agneau aux olives noires, carré d'agneau rôti à l'ail et compotée de poivrons rouges... Produits de la mer ou produits de la terre, les plats grecs sont pleins de surprises. Découvrez vite les recette de plats grecs de Chefs !
Recettes de plats grecs, les dossiers recettes associés
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Moussaka traditionnelle
La recette traditionnelle grecque de la moussaka aux aubergines et à la viande d'agneau.
Ce que vous allez apprendre :
Comment saisir à la poele une viande - Comment ciseler (en vidéo) - Comment sauter à la poêle
Carré d'agneau habillé de pluches de persil plat et rôti au four, accompagné de poivrons rouges confits à l'oignon.
15mn
20mn
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Note des internautes :
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( 140 votes )
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Une épaule d'agneau désossée et ficelée, assaisonnée de romarin puis rôtie au four.
1h
0mn
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Note des internautes :
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( 301 votes )
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Gigot d'agneau mariné dans une variété d'épices orientales, accompagné d'une originale semoule verte.
30mn
15mn
45mn
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( 168 votes )
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Des cubes d'agneau marinés dans une sauce épaisse à l'abricot et cannelle, puis grillés en brochettes.
25mn
5mn
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( 41 votes )
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Réalisez une recette traditionnelle grecque : de petites brochettes d'agneau aux olives noires marinées et grillées.
25mn
8mn
1h
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( 13 votes )
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Des têtes de champignons de Paris farcies et gratinées au fromage de chèvre, idéales en entrée avec une salade ou en mezzés.
20mn
30mn
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( 62 votes )
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Une recette légère de légumes provençaux.
24mn
10mn
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Note des internautes :
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( 28 votes )
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Gambas enveloppées d'une feuille de brick, légumes croquants acidulés et parfumés à la coriandre.
40mn
15mn
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Note des internautes :
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La recette traditionnelle grecque de la moussaka aux aubergines et à la viande d'agneau.
20mn
1h
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( 3822 votes )
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Filet de daurade royale cuit au four, légumes croquants cuits dans un bouillon d'huile d'olive, vin blanc, jus de citron et graines de coriandre. Servi avec une vinaigrette aux agrumes.
20mn
25mn
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