recettes de plats détox
Pour votre cure détox, choisissez une viande ou un poisson maigre afin de limiter l'apport lipidique. A moins que ça ne soit du saumon, avec tous les bons oméga 3 inhérents à ses graisses. Ensuite privilégiez des cuissons vapeur ou grillées pour une cure détox qui fonctionne.
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Une soupe d'asperges relevée de roquette servie froide, garnie d'un tartare d'asperges, de pignons et de magret fumé.
30mn
5mn
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Papillote de dinde aux légumes croquants, parfumée au citron jaune.
15mn
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Pavé de cabillaud cuit en vapeur d'herbes fraîches, servi sur un lit d'épinard et accompagné d'une petite sauce citronnée aux herbes et au soja.
30mn
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Une brochette de cabillaud grillée au barbecue servie avec une sauce acidulée à la tomate et aux pignons de pin, accompagnée de fenouils et d'oignons rouges.
30mn
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( 190 votes )
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Un filet de bar doré à la poêle, servi avec un beurre blanc au poivre de cubèbe et une purée de céleri au diamant de sel à la truffe.
20mn
25mn
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( 60 votes )
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Pavé de saumon cuit uniquement du côté peau pour garder tout son moelleux accompagnée d'une crème de cresson, le tout subtilement relevé d'une touche de wasabi
15mn
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30mn
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Filets de maquereau juste saisis côté peau, marinés avec des segments d'agrumes et assaisonnés de fleur de sel au yuzu et de paprika fumé.
20mn
10mn
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