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recettes de plats classiques

Découvrez toutes les recettes de plats classiques de nos Chefs : blanquette de veau, boeuf bourguignon, gratin dauphinois, hachis parmentier... Vous cherchez une recette infaillible régalant vos convives ? Cuisinez les grands plats classiques français. Essayez nos recettes de plats classiques et devenez un véritable cordon bleu.

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Navarin d'agneau aux pommes de terre

Morceaux d'agneau et de pommes de terre cuits en même temps en ragoût dans une sauce onctueuse légèrement tomatée.

Note des internautes :

( 1419 votes ) : Voir les avis sur cette vidéo

Ce que vous allez apprendre :

Comment cuire en ragout à brun - Comment cuisson à l'anglaise des pommes de terre

Pot-au-feu traditionnel

Un grand classique de la cuisine populaire française avec ce pot au feu : un bouillon de viande de boeuf et de légumes.

Facile

30mn

0mn

Note des internautes :

( 3905 votes )

Pot-au-feu traditionnel, les recettes de nos chefs

Parmentier de canard et patates douces

Cuisse de canard effilochée surmontant une purée de patates douces.

Facile

15mn

0mn

Note des internautes :

( 812 votes )

Parmentier de canard et patates douces, les recettes de nos chefs

Navarin d'agneau aux pommes de terre

Morceaux d'agneau et de pommes de terre cuits en même temps en ragoût dans une sauce onctueuse légèrement tomatée.

Facile

30mn

0mn

Note des internautes :

( 543 votes )

Navarin d'agneau aux pommes de terre, les recettes de nos chefs

Pavé de boeuf aux pommes boulangères, carottes vichy, sauce à la bourguignonne

Un pavé de bœuf accompagné d'un gratin de pommes de terre confites dans un bouillon de viande, de carottes "Vichy" à l'estragon et d'une sauce au vin rouge, lardons et petits oignons.