En poursuivant votre navigation sur L'atelier des Chefs, vous acceptez l'utilisation de cookies.   Fermer

recettes de plat de poisson

recettes de plat de poisson, les recettes de nos chefs
Photo de Filet de merlan pané, tagliatelle de courgettes

Temps généralement constatés pour les recettes de plat de poisson
Préparation : 20mn, Cuisson : 10mn, Temps total : 30mn

recettes de plat de poisson Evaluation par les internautes : 4.3 étoiles, pour 573 votes

Nouvelle recherche
Mots clés
Ingrédients
Avec :
Sans :
Critères pratiques
Régimes alimentaires
  Plat Poisson

Filet de merlan pané, tagliatelle de courgettes

Un poisson pané "maison", accompagné de tagliatelle de courgettes croquantes.
Note des internautes :  Note : 3.0
( 16 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 10mn
 10mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Terrine de saumon et petits légumes

Une recette réalisée à base de mousseline de saumon et de quelques dés de légumes printaniers, idéale ...
Note des internautes :  Note : 4.0
( 199 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 30mn
 30mn

Temps de repos : 4h
 4h


Hachis parmentier de haddock et saumon

Hachis parmentier à base de pommes de terre et de poisson (haddock et saumon).
Note des internautes :  Note : 3.0
( 13 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 15mn
 15mn

Temps de cuisson : 30mn
 30mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Salade de coco, hareng et pomme acide

Une salade à base de haricots coco et de harengs, accompagnée d'une pomme acidulée.
Note des internautes :  Note : 5.0
( 1 vote )

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 0mn
 0mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Fricassée de moules à la feta

Une fricassée de moules à la feta et aux tomates cerises.
Note des internautes :  Note : 3.0
( 5 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 15mn
 15mn

Temps de cuisson : 5mn
 5mn

Temps de repos : 0mn
 0mn



Moules à la crème d'ail

Des moules relevées à la crème d'ail et au vin blanc.
Note des internautes :  Note : 3.0
( 99 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 20mn
 20mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


La bouillabaisse Marseillaise traditionnelle

Une recette traditionnelle de bouillabaisse marseillaise accompagnée de rouille et de croûtons à l'ail.
Note des internautes :  Note : 3.0
( 85 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau : Moyen

Temps de préparation : 1h
 1h

Temps de cuisson : 1h30mn
 1h30mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Brochettes de saumon et lard fumé au barbecue, courgettes ...

Des brochettes de saumon au barbecue pleines de saveurs fumées, accompagnées de courgettes aux herbes et à ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 54 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 10mn
 10mn

Temps de cuisson : 8mn
 8mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Rôti de saumon au barbecue, cacahuètes et patates douces ...

Un rôti de saumon au barbecue garni d'une pâte exotique et accompagné de patates douces au lait de coco.
Note des internautes :  Note : 2.0
( 17 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 15mn
 15mn

Temps de cuisson : 20mn
 20mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Dos de cabillaud laqué au miel de soja, polenta aux olives ...

Pavé de cabillaud poêlé côté peau, laqué au miel, au vinaigre balsamique et à la sauce soja, servi ...
Note des internautes :  Note : 4.0
( 18 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 10mn
 10mn

Temps de repos : 0mn
 0mn



Salade d'endives tièdes au raifort, gambas et noix de ...

Une poêlée d'endives cuisinée avec une crème de raifort et des gambas, le tout parsemé de noix de pécan ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 10 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 15mn
 15mn

Temps de cuisson : 5mn
 5mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Barbue aux piquillos et oignons confits, sauce olives, ...

Un pavé de barbue accompagné d'oignons confits et de lamelles de piquillos, servi avec une sauce aux olives ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 3 votes )

Temps de préparation : 45mn
 45mn

Temps de cuisson : 1h
 1h

Temps de repos : 0mn
 0mn


Beignets de poisson, sauce tartare

Des beignets gourmands accompagnés d'une sauce froide à base de mayonnaise et de condiments.
Note des internautes :  Note : 2.0
( 29 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 15mn
 15mn

Temps de cuisson : 10mn
 10mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Roulade de saumon grillé, tapenade verte et basilic, ...

Escalope de saumon tapissée de tapenade verte et de basilic, roulée puis cuite au gril, accompagnée de ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 5 votes )

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 25mn
 25mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Mini Farfalle au merlan, à la crème de lait et à la ...

Une recette délicate et légère, pour apporter sur votre table toute la gaieté des Mini Farfalle et la ...
Note des internautes :  Note : 4.0
( 3 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 10mn
 10mn

Temps de cuisson : 15mn
 15mn

Temps de repos : 0mn
 0mn



Dos de saumon en vapeur de baies roses, compotée ...

Pavé de saumon parfumé aux baies roses, cuit délicatement à la vapeur et accompagné d'un caviar ...
Note des internautes :  Note : 4.0
( 2 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 20mn
 20mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Spaghettoni saumon cru, gingembre et citron confit

Spaghettoni au saumon cru et au citron confit, au parfum de gingembre.
Note des internautes :  Note : 5.0
( 1 vote )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 10mn
 10mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Wok de lotte à la bière, jeunes poireaux et carottes

De fines tranches de lotte colorées et cuites rapidement dans une sauce à la bière et à la sauce soja.
Note des internautes :  Note : 2.0
( 15 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 15mn
 15mn

Temps de cuisson : 10mn
 10mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Pavé de cabillaud à la fleur de sel orangée, patate ...

Un mélange de céleri et de patate douce étuvés, un dos de cabillaud à la fleur de sel au goût d'orange, ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 10 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 45mn
 45mn

Temps de cuisson : 30mn
 30mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Brochette de Saint-Jacques et pomme granny cuites au ...

Une brochette de Saint-Jacques moelleuse où l'acidité de la pomme rafraîchit le palais, le tout cuit dans ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 4 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 15mn
 15mn

Temps de cuisson : 0mn
 0mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Découvrez nos recettes de plat de poisson ! Apprenez à cuisiner le poisson sous toutes les coutures et épatez votre entourage grâce aux recettes de nos Chefs ! Découvrez les plats de poisson comme la bouillabaisse ou la terrine de saumon, de quoi faire aimer le poisson à toute la famille ! En terrine, en gratin, en rillettes, révélez les saveurs du poisson sous toutes les formes !
Coup de pouce culinaire