recettes de plancha

Découvrez toutes les recettes de plancha de nos Chefs : daurade à l'espagnole flambée à l'anis, gambas façon thaïe, brochette de porc à l'ananas à la plancha, marinade créole... Très tendance et idéale en toute saison, la plancha séduit par son concept participatif. C'est si facile de cuire à la plancha et retrouver le plaisir des saveurs grillées, le goût des aliments sans artifice et la simplicité de réalisation ! Découvrez nos savoureuses recettes de plancha et devenez intraitable sur la qualité des plats préparés par vos soins. Découvrez également les techniques pour cuisiner à la plancha et devenez un as de la plancha !
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Critères pratiques
Régimes alimentaires
  Plancha
Longue tranche d'aubergine garnie de ricotta et de thym frais et grillée à la plancha.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 6mn
6mn
Temps de repos : 5mn
5mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 77 votes )

Une darne de cabillaud cuite à la plancha avec sa garniture de champignons relevée d'une persillade.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 46 votes )

Recette de calamar travaillé sur une fraîcheur d'agrumes, très agréable dès que les beaux jours arrivent !
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 7mn
7mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 15 votes )

Côte de porc marinée dans un mélange épicé et légèrement sucré, puis cuite à la plancha.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 5mn
5mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 3h
3h
Note des internautes : Note : 4.0 ( 28 votes )

Courgettes sautées à la plancha, refroidies et mélangées à de la feta, des tomates cerises, du basilic et des oignons rouges : une salade parfaite pour vos pique-niques estivaux.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 10mn
10mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 16 votes )


Courgettes poêlées à la plancha aromatisées au cumin, 4 épices et citron confit, rafraîchies au coriandre et persil frais.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 18 votes )

Une langouste juste saisie à la plancha et délicatement pimentée, qui peut bien sûr être cuite de la même manière au barbecue ou à la poêle.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 6mn
6mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 359 votes )

Une belle dorade désarêtée par le dos et cuite à l'ail à la plancha, avec une sauce au vinaigre de cidre et des piments doux sautés.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn

Un magret de canard laqué au miel d'acacia poivré, accompagné d'une fricassée d'asperges vertes et de morilles à l'estragon.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 10mn
10mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 848 votes )

Daurade entière parfumée au romarin et cuite à la plancha.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 16mn
16mn
Temps de repos : 5mn
5mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 205 votes )