recettes de plancha

Découvrez toutes les recettes de plancha de nos Chefs : daurade à l'espagnole flambée à l'anis, gambas façon thaïe, brochette de porc à l'ananas à la plancha, marinade créole... Très tendance et idéale en toute saison, la plancha séduit par son concept participatif. C'est si facile de cuire à la plancha et retrouver le plaisir des saveurs grillées, le goût des aliments sans artifice et la simplicité de réalisation ! Découvrez nos savoureuses recettes de plancha et devenez intraitable sur la qualité des plats préparés par vos soins. Découvrez également les techniques pour cuisiner à la plancha et devenez un as de la plancha !
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Critères pratiques
Régimes alimentaires
  Plancha
Une brochette de boeuf marinée aux épices chaudes, cuite à la plancha.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
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Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 22 votes )

Comme un tartare de boeuf version asiatique et juste saisi à la plancha.
Temps de préparation : 30mn
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Temps de cuisson : 0mn
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Temps de repos : 0mn
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Note des internautes : Note : 3.0 ( 3 votes )

Une brochette de boeuf marinée aux épices et cuite à la plancha.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
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Temps de repos : 0mn
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Note des internautes : Note : 3.0 ( 13 votes )

Brochettes de viandes aux épices cuites à la plancha, purée de pommes de terre au pistou de roquette.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
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Temps de repos : 0mn
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Note des internautes : Note : 4.0 ( 8 votes )

Petits morceaux d'agneau marinés aux épices, placés avec des lamelles de courgettes sur des brochettes panées au sésame et cuites à la plancha.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
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Temps de repos : 0mn
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Note des internautes : Note : 4.0 ( 8 votes )


Velouté d'asperges onctueux parfumé au vin blanc accompagné d'une réduction de vinaigre balsamique et de gambas grillées à la plancha
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
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Temps de repos : 0mn
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Note des internautes : Note : 3.0 ( 17 votes )

Brochettes de viandes (agneau, boeuf, volaille, veau) cuites à la plancha, accompagnées d'une poêlée de champignons de Paris au Brie de Meaux.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
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Temps de repos : 0mn
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Note des internautes : Note : 2.0 ( 8 votes )

Tranches de pain imbibées d'un mélange d'oeuf et de lait salé puis poêlé. On ajoute par-dessus une fine tranche de foie gras cru, des lamelles de steak de cheval marinées préalablement dans du vin rouge, des échalotes et une pincée de sucre, que l'on grille en aller et retour sur une plancha.
Temps de préparation : 30mn
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Temps de cuisson : 0mn
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Temps de repos : 0mn
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Note des internautes : Note : 4.0 ( 2 votes )

Une recette traditionnelle mexicaine de marinade pour volaille, riche en parfums.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
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Temps de cuisson : 0mn
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Temps de repos : 0mn
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Note des internautes : Note : 3.0 ( 232 votes )

Une recette légère et épicée pour mariner votre poisson ou votre volaille avant de les griller dans un four très chaud.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 0mn
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Temps de repos : 0mn
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Note des internautes : Note : 2.0 ( 138 votes )