recettes de plancha aux fruits de mer
Retrouvez toutes les recettes de plancha aux fruits de mer que nos Chefs ont préparées. Saisissez l'occasion, des journées estivales pour préparer des planchas avec les fruits de mer qui vous feront envie: gambas, crevettes moules, saint-jacques ou calamar. Les fruits de mer nécessitent souvent une préparation et une cuisson particulière dans leur recettes, préparez vos coquillages, mollusques et crustacés simplement grâce à la simplicité de la cuisson à la plancha. Faîtes les plein d'idées recette pour préparer ces fruits de mer de manière originale et apprécier l'été comme il se doit.
Découvrir également les techniques pour réussir vos planchas à coup sur.
Recettes de plancha aux fruits de mer, les dossiers recettes associés
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Des gambas marinées dans du lait de coco avec du citron vert et du gingembre, puis grillées à la plancha.
10mn
2mn
30mn
Note des internautes :
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( 1129 votes )
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Gambas marinées dans de l'huile d'olive aromatisée au fenouil et à la badiane, puis cuites à la plancha et flambées au pastis. Le tout est accompagné de légumes marinés.
15mn
15mn
10mn
Note des internautes :
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( 550 votes )
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Noix de Saint-Jacques grillées à la plancha avec du lard parfumé au romarin et servies avec des lamelles de truffe noire.
10mn
10mn
0mn
Note des internautes :
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( 292 votes )
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Calamars grillés à la plancha, parfumés avec une brunoise de tomates confites, ail et persil hachés.
30mn
15mn
0mn
Note des internautes :
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( 443 votes )
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Calamars aromatisés aux herbes de Provence et sautés à la plancha, accompagnés d'une garniture à base de tomates, oignons, et basilic, parfaits pour l'apéritif !
15mn
6mn
0mn
Note des internautes :
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