recettes de pickles
Découvrez toutes les recettes de pickles de nos Chefs : pickles de radis, pickles de champignons... D'origine anglaise, les pickles sont des fruits ou légumes conservés dans du vinaigre servant comme condiments. Ils accompagneront à merveille un sandwich, une viande ou un poisson.
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Grilled Cheese et oignons en pickles
Un sandwich grillé à la poêle avec du pain de mie moelleux et du cheddar et parmesan fondu. A servir avec des oignons préparés en aigre douce.
Bành mi
Sandwich de porc froid vietnamien avec des crudités en pickles, du pâté de foie et de la mayonnaise.
Conserve de pickles de carotte, radis, navet, parfumés à la coriandre et aromates
25mn
5mn
0mn
Un œuf cocotte accompagné de champignons acidulés et aux baies de genièvre.
10mn
10mn
0mn
Note des internautes :
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( 16 votes )
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Des radis à préparer comme des cornichons : une recette idéale en accompagnement de charcuterie, de poisson fumé ou simplement à l'apéritif.
10mn
0mn
1j
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 118 votes )
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Des cerises dans une saumure, avec un caramel déglacé au vinaigre avec coriandre, vinaigre de vin rouge, coriandre.
20mn
15mn
0mn
Note des internautes :
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( 3 votes )
( 3 votes )
Une conserve de champignons de saison pour déguster des pickles en toute saison
20mn
5mn
0mn
Cubes d'espadon mi-cuits au citron vert, accompagnés de légumes croquants marinés.
20mn
10mn
10mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 20 votes )
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Rien de plus simple que de réaliser ces légumes à la nage vinaigrée et aux aromates.
10mn
5mn
1j
Note des internautes :
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( 74 votes )
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Un sandwich grillé à la poêle avec du pain de mie moelleux et du cheddar et parmesan fondu. A servir avec des oignons préparés en aigre douce.
10mn
10mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 69 votes )
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Quelques carottes, des oignons doux, des poivrons, des radis et des piments verts pas trop fort, et une belle marinade aux épices, une recette facile et terriblement appétissante pour accompagner un gazpacho de légumes.
20mn
15mn
1j
Note des internautes :
![Note : 4.0]()
( 20 votes )
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Un oeuf cuit basse température, avec un saumon confit et des légumes croquants.
45mn
2mn
30mn
Note des internautes :
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( 6 votes )
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