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recettes de pickles

Découvrez toutes les recettes de pickles de nos Chefs : pickles de radis, pickles de champignons... D'origine anglaise, les pickles sont des fruits ou légumes conservés dans du vinaigre servant comme condiments. Ils accompagneront à merveille un sandwich, une viande ou un poisson.

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Grilled Cheese et oignons en pickles

Un sandwich grillé à la poêle avec du pain de mie moelleux et du cheddar et parmesan fondu. A servir avec des oignons préparés en aigre douce.

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Bành mi

Sandwich de porc froid vietnamien avec des crudités en pickles, du pâté de foie et de la mayonnaise.

Note des internautes :

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Pickles de champignons et baies de genièvre dans un oeuf cocotte

Un œuf cocotte accompagné de champignons acidulés et aux baies de genièvre.

10mn

0mn

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( 10 votes )

Pickles de champignons et baies de genièvre dans un oeuf cocotte, les recettes de nos chefs

Pickles de radis

Des radis à préparer comme des cornichons : une recette idéale en accompagnement de charcuterie, de poisson fumé ou simplement à l'apéritif.

Facile

10mn

0mn

Note des internautes :

( 72 votes )

Pickles de radis , les recettes de nos chefs

Grilled Cheese et oignons en pickles

Un sandwich grillé à la poêle avec du pain de mie moelleux et du cheddar et parmesan fondu. A servir avec des oignons préparés en aigre douce.

10mn

0mn

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( 1 vote )

Grilled Cheese et oignons en pickles, les recettes de nos chefs

Ceviche d'espadon, pickles de légumes croquants

Cubes d'espadon mi-cuits au citron vert, accompagnés de légumes croquants marinés.

20mn

10mn

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( 7 votes )

Brochettes de légumes en pickles

Quelques carottes, des oignons doux, des poivrons, des radis et des piments verts pas trop fort, et une belle marinade aux épices, une recette facile et terriblement appétissante pour accompagner un gazpacho de légumes.

20mn

15mn

Note des internautes :

( 12 votes )

Brochettes de légumes en pickles, les recettes de nos chefs

Saumon au bouillon citronné, carottes en pickles citron-basilic

Un dos de saumon cuit dans une nage au vinaigre citron-basilic, servi avec des tranches de carottes cuites puis marinées au vinaigre citron-basilic.

15mn

0mn

Note des internautes :

( 14 votes )

Saumon au bouillon citronné, carottes en pickles citron-basilic, les recettes de nos chefs

Saumon mariné sucré-salé, légumes pickles

Un pavé de saumon mariné dans un mélange de sucre, de sel, d'épices et d'agrumes, accompagné de légumes cuits dans du vinaigre et de l'eau avec du sucre.

30mn