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recettes de pensée

Découvrez toutes les recettes de pensée de nos Chefs : tartare de tomate, vinaigrette de pensée et roquette, gambas grillées au paprika fumé et risotto de fèves fleuries, cappuccino et pensées chocolatées... La pensée permet de sublimer les fruits aussi bien par ses arômes parfumés que par l'aspect souvent esthétique qu'elle apporte; elle peut aussi être associée à des plats. Profitez du printemps et des premiers bourgeons pour intégrer la pensée dans vos plats et vos desserts ! La délicatesse de ses pétales et son parfum apportera une note subtile à vos plats.
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Critères pratiques
Régimes alimentaires
  Pensée
Une soupe de chocolat froide à la cardamome, surmontée d'une mousse de café et accompagnée de fleurs à croquer.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 45mn
45mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 4 votes )

Tomates taillées en petits dés, assaisonnées de vinaigre balsamique et d'huile d'olive. Cette entrée est accompagnée d'une salade de roquette et de copeaux de parmesan. Les fleurs de pensée apportent une petite touche de couleur et de poivre !
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 8 votes )

Des gambas épicées au paprika fumé, accompagnées d'un risotto aux fèves, au shiso et aux fleurs de pensée.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Une recette que nous avons pensée avec un minimum de matériel, pratique à réaliser au bureau.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn