recettes de pêche rôtie
Recettes de pêche rôtie, les dossiers recettes associés
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Une verrine de fraise et raviole à la pêche réalisée grâce à la technique de la sphérification inversée.
45mn
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Des figues cuites dans un caramel aux framboises, agrémentées d'un sablé et d'un sabayon mascarpone.
30mn
0mn
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Une pêche pochée au sirop d’hibiscus que l’on farcit d’un sorbet à la fraise et que l’on nappe du jus de framboise poivré
10mn
0mn
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Des belles pêches pochées dans un sirop au thé vert et un gâteau très léger aux blancs d'oeuf, le 'Angel cake'.
20mn
30mn
20mn
Des quartiers de pêches et de nectarines recouverts d'un sabayon au rhum façon mojito et gratinés au four.
15mn
5mn
0mn
Note des internautes :
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( 18 votes )
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Un dessert d'été rafraîchissant à base de pêches infusées dans un sirop à la verveine et accompagnées d'un coulis de framboises.
18mn
20mn
3h
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Pêche pochée dans un sirop aromatisé à la verveine, accompagnée d'un coulis de framboises.
20mn
15mn
30mn
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( 179 votes )
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Une pêche blanche épluchée puis cuite dans un sirop parfumé à la verveine fraîche, servie avec un sorbet cassis maison et une fine tuile aux noisettes concassées.
20mn
20mn
1h
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Le délicat parfum du thé mêlé à la pêche, un dessert très léger pour l'été.
30mn
0mn
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Une pêche pochée entière dans une tisane de verveine, puis vidée et garnie d'une écrasée de framboises et Fromage à la Crème nature Elle&Vire.
20mn
6mn
0mn
Note des internautes :
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