recettes de pêche rôtie
Recettes de pêche rôtie, les dossiers recettes associés
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Une verrine de fraise et raviole à la pêche réalisée grâce à la technique de la sphérification inversée.
45mn
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Des figues cuites dans un caramel aux framboises, agrémentées d'un sablé et d'un sabayon mascarpone.
30mn
0mn
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Des belles pêches pochées dans un sirop au thé vert et un gâteau très léger aux blancs d'oeuf, le 'Angel cake'.
20mn
30mn
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Des quartiers de pêches et de nectarines recouverts d'un sabayon au rhum façon mojito et gratinés au four.
15mn
5mn
0mn
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Un dessert d'été rafraîchissant à base de pêches infusées dans un sirop à la verveine et accompagnées d'un coulis de framboises.
18mn
20mn
3h
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Pêche pochée dans un sirop aromatisé à la verveine, accompagnée d'un coulis de framboises.
20mn
15mn
30mn
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( 173 votes )
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Une pêche blanche épluchée puis cuite dans un sirop parfumé à la verveine fraîche, servie avec un sorbet cassis maison et une fine tuile aux noisettes concassées.
20mn
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1h
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Le délicat parfum du thé mêlé à la pêche, un dessert très léger pour l'été.
30mn
0mn
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Une pêche pochée entière dans une tisane de verveine, puis vidée et garnie d'une écrasée de framboises et Fromage à la Crème nature Elle&Vire.
20mn
6mn
0mn
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Des figues rôties au miel, coupées en 2 dans la largeur et garnies d’une meringue onctueuse, servies avec un sabayon léger au porto et une tuile croustillante.
25mn
20mn
20mn
Note des internautes :
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