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Régimes alimentaires
  Pavé Saumon
Voir vidéo Voir vidéo Pavé de saumon à la vapeur de tilleul, sauce raita
Un pavé de saumon cuit à la perfection et subtilement parfumé grâce à la vapeur aux feuilles de tilleuls avec une sauce raita indienne légère et des pousses de ...
Note des internautes : Note : 5.0 ( 207 votes ) : Voir les avis sur cette vidéo
Cours en ligne : Saumon à la vapeur de tilleul
Voir vidéo Voir vidéo Pavé de saumon à la vapeur de gingembre, bok choy et quinoa à la crème de coco
De beaux pavés de saumon cuits à la vapeur avec des lamelles de gingembre et des petits choux bok choy et servi avec du quinoa à la crème de coco.
Note des internautes : Note : 4.0 ( 518 votes ) : Voir les avis sur cette vidéo
Cours en ligne : Saumon à la vapeur de gingembre et quinoa à la crème de coco
Voir vidéo Voir vidéo Rôti de saumon aux épinards et aux pignons
Des pavés de saumon montés en rôti et farcis aux pousses d'épinards et aux pignons.
Note des internautes : Note : 5.0 ( 636 votes ) : Voir les avis sur cette vidéo
Ce que vous allez apprendre :
Comment saisir à la poele un pavé de poisson
Cours en ligne : Rôti de saumon
Voir vidéo Pavé de saumon basse température, semoule de chou fleur à l'aneth
Un pavé de saumon rôti doucement au four pour préserver tout son moelleux, accompagné de 'semoule' de chou fleur à l'aneth.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 40mn
40mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 262 votes )
Pavé de saumon basse température, semoule de chou fleur à l'aneth, les recettes de nos chefs
Voir vidéo Pavé de saumon au bouillon de boutons de rose
Un pavé de saumon poché doucement dans un bouillon parfumé aux boutons de rose.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 5mn
5mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 97 votes )
Pavé de saumon au bouillon de boutons de rose, les recettes de nos chefs
Voir vidéo Pavé de saumon à l'unilatérale, étuvée de haricots verts
Pavé de saumon cuit d'un seul côté pour garder son moelleux, accompagné de haricots verts cuits avec un peu de céleri.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 608 votes )
Pavé de saumon à l'unilatérale, étuvée de haricots verts, les recettes de nos chefs
Voir vidéo Pavé de saumon, champignons à la crème, riz basmati
Un pavé de saumon poêlé à l'huile d'olive, accompagné de champignons de Paris à la crème et servi avec un riz basmati parfumé aux épices.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 2070 votes )
Pavé de saumon, champignons à la crème, riz basmati, les recettes de nos chefs
Voir vidéo Pavé de saumon poélé, sifflets de carottes fondantes au citron
Pavé de saumon poêlé, accompagné de fines lamelles de carottes fondantes acidulées.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 201 votes )
Pavé de saumon poélé, sifflets de carottes fondantes au citron, les recettes de nos chefs
Pavé de saumon d'Alaska laqué au miso, bok choy caramélisé
Un beau pavé de saumon laqué au miso et au mirin avec des petits choux bok choy caramélisés au wok.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Pavé de saumon d'Alaska laqué au miso, bok choy caramélisé , les recettes de nos chefs
Pavé de saumon rôti aux olives noires, tagliatelle aux épinards
Saumon piqué d'olives noires et arrosé d'une sauce vierge aux olives, accompagné de tagliatelle fraîches cuites avec des épinards et des champignons.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 12 votes )
Pavé de saumon rôti aux olives noires, tagliatelle aux épinards, les recettes de nos chefs
Pavé de saumon à l’unitéral, piqué d’olives vertes, chou fleur croquant au citron confit
Un pavé de saumon piqué de morceaux d'olives et cuit doucement sur sa peau, servi avec de tous petits bouquets de chou-fleur sautés à l’huile d’olive et à l’ail, parfumés avec une brunoise de citron confit au sel.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 33 votes )
Pavé de saumon à l’unitéral, piqué d’olives vertes, chou fleur croquant au citron confit, les recettes de nos chefs
Pavé de saumon grillé au citron confit, légumes sautés au cumin et vinaigrette d'herbes
Un pavé de saumon à la purée de citrons confits cuit à l'unilatérale, accompagné de courgettes et de carottes au cumin relevées d'une vinaigrette d'herbes variées.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 19 votes )
Pavé de saumon grillé au citron confit, légumes sautés au cumin et vinaigrette d'herbes, les recettes de nos chefs
Pavé de saumon poêlé au sésame, purée de cresson, basilic thaï et huile de piment
Un pavé de saumon au sésame torréfié, avec une purée de cresson frais au gingembre, huile de piment et basilic Thaï.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 5mn
5mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 196 votes )
Pavé de saumon poêlé au sésame, purée de cresson, basilic thaï et huile de piment, les recettes de nos chefs