En poursuivant votre navigation sur L'atelier des Chefs, vous acceptez l'utilisation de cookies.   Fermer

recettes de paupiettes de veau

Découvrez nos recettes de paupiettes de veau. La paupiette de veau est une viande farcie facilement reconnaissable par sa présentation, celle ci est entourée de tranche de viande et est ficelée ce qui permet une cuisson lente sans dessécher la viande, elle garde ainsi toute sa saveur et peut être farcie avec des ingrédients variés. N'hésitez pas à tester nos variantes de ces recettes classiques : paupiette de veau au cœur de foie gras ou paupiette de veau aux champignons. Célébrez la Pentecôte comme il se doit avec nos recettes de paupiettes de veau.
Nouvelle recherche
Mots clés
Ingrédients
Avec :
Sans :
Critères pratiques
Régimes alimentaires
  Paupiettes Veau
Une fine escalope de veau emprisonnant un ragoût de légumes et une tranche de foie gras frais.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 85 votes )

La paupiette de veau est une une tranche d'escalope de veau garnie de farce et roulée.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 11 votes )