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recettes de pâtes entre amis

Découvrez toutes les recettes de pâtes entre amis de nos Chefs : lasagne à la napolitaine, mini farfalle aux asperges et roquette, cannelloni à la forestière... Étonnez vos amis avec des recettes de pâtes festives. La bonne humeur italienne est communicative… La soirée promet d’être bonne !

Recettes de pâtes entre amis, les dossiers recettes associés

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Pastasotto de Farfalle aux tomates cerises

Une recette simple et délicieuse de pâtes cuites comme un risotto, aux tomates cerises fraîches et aux copeaux de parmesan.

30mn

0mn

0mn

Note des internautes :

( 42 votes )

Pastasotto de Farfalle aux tomates cerises, les recettes de nos chefs

Farfalle au canard, citron et câpres

Un sauté de canard au citron et aux câpres, mélangé à des pâtes Farfalle (petites pâtes en forme de noeuds papillons).

Facile

15mn

0mn

Note des internautes :

( 24 votes )

Farfalle au canard, citron et câpres, les recettes de nos chefs

Lasagnes à la napolitaine

Lasagne à la napolitaine sans béchamel, garnies d'une sauce tomate maison, de viande de boeuf hachée, de cubes d'oeufs durs, de mozzarella et de Parmigiano Reggiano. Le tout accompagné d'un bouquet de roquette.

Facile

30mn

1h30mn

0mn

Note des internautes :

( 1095 votes )

Lasagnes à la napolitaine, les recettes de nos chefs

Tagliatelle carbonara au lard fumé, espuma de parmesan

Émulsion au siphon à base de parmesan, gros dés de lard grillé, crème à l'échalote.

Facile

45mn

0mn

Note des internautes :

( 28 votes )

Tagliatelle carbonara au lard fumé, espuma de parmesan, les recettes de nos chefs

Pastasotto au citron et asperges vertes, gambas flambées

Nouvelle méthode de cuisson des pâtes (par absorption) dans un fumet de poisson ou dans un bouillon (comme pour un risotto), ce qui les rend donc beaucoup plus goûteuses. Elles sont accompagnées de gambas flambées.

Facile

15mn

24mn

0mn

Note des internautes :

( 44 votes )

Pastasotto au citron et asperges vertes, gambas flambées, les recettes de nos chefs

Penne à l'arrabbiata

Pâtes Penne enrobées d'une sauce tomate à base de tomates fraîches, ail et de piment rouge.

Facile

15mn

20mn

0mn

Note des internautes :

( 193 votes )

Penne à l'arrabbiata, les recettes de nos chefs

Mini farfalle aux asperges et roquette

Mini farfalle enrobé d'un pesto de roquette et accompagné de quelques asperges rôties.

30mn

0mn

Note des internautes :

( 23 votes )

Mini farfalle aux asperges et roquette, les recettes de nos chefs

Pastasotto rafraîchi au citron, gambas flambées

Nouvelle méthode de cuisson des pâtes (par absorption) dans un fumet de poisson ou dans un bouillon (comme un risotto), donc beaucoup plus goûteuse... Les pâtes sont parfumées aux tomates séchées, ail, pignons de pin, parmesan et vin blanc. Ce plat est accompagné de gambas flambées et de feuilles de roquette.

Facile

30mn

12mn

0mn

Note des internautes :

( 4 votes )

Pastasotto rafraîchi au citron, gambas flambées, les recettes de nos chefs

Pastasotto rafraîchi au citron, aiguillettes de volaille et roquette

Nouvelle méthode de cuisson des pâtes (par absorption) dans un bouillon, comme un risotto, donc beaucoup plus goûteuse... Pâtes accompagnées d'aiguillettes de volaille, de pousses de roquette et de copeaux de parmesan.

Facile

20mn

0mn

Note des internautes :

( 45 votes )

Pastasotto rafraîchi au citron, aiguillettes de volaille et roquette, les recettes de nos chefs

Penne au foie gras

Penne cuites al dente, accompagnées d'une compotée d'oignons et servies avec une escalope de foie gras poêlée.

Facile

10mn

20mn

0mn

Note des internautes :

( 90 votes )

Penne au foie gras, les recettes de nos chefs

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