recettes de pâtes entre amis
Découvrez toutes les recettes de pâtes entre amis de nos Chefs : lasagne à la napolitaine, mini farfalle aux asperges et roquette, cannelloni à la forestière... Étonnez vos amis avec des recettes de pâtes festives. La bonne humeur italienne est communicative… La soirée promet d’être bonne !
Recettes de pâtes entre amis, les dossiers recettes associés
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Une recette simple et délicieuse de pâtes cuites comme un risotto, aux tomates cerises fraîches et aux copeaux de parmesan.
30mn
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Un sauté de canard au citron et aux câpres, mélangé à des pâtes Farfalle (petites pâtes en forme de noeuds papillons).
15mn
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Lasagne à la napolitaine sans béchamel, garnies d'une sauce tomate maison, de viande de boeuf hachée, de cubes d'oeufs durs, de mozzarella et de Parmigiano Reggiano. Le tout accompagné d'un bouquet de roquette.
30mn
1h30mn
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Émulsion au siphon à base de parmesan, gros dés de lard grillé, crème à l'échalote.
45mn
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Nouvelle méthode de cuisson des pâtes (par absorption) dans un fumet de poisson ou dans un bouillon (comme pour un risotto), ce qui les rend donc beaucoup plus goûteuses. Elles sont accompagnées de gambas flambées.
15mn
24mn
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Pâtes Penne enrobées d'une sauce tomate à base de tomates fraîches, ail et de piment rouge.
15mn
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( 195 votes )
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Mini farfalle enrobé d'un pesto de roquette et accompagné de quelques asperges rôties.
30mn
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( 23 votes )
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Nouvelle méthode de cuisson des pâtes (par absorption) dans un fumet de poisson ou dans un bouillon (comme un risotto), donc beaucoup plus goûteuse... Les pâtes sont parfumées aux tomates séchées, ail, pignons de pin, parmesan et vin blanc. Ce plat est accompagné de gambas flambées et de feuilles de roquette.
30mn
12mn
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Nouvelle méthode de cuisson des pâtes (par absorption) dans un bouillon, comme un risotto, donc beaucoup plus goûteuse... Pâtes accompagnées d'aiguillettes de volaille, de pousses de roquette et de copeaux de parmesan.
20mn
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Penne cuites al dente, accompagnées d'une compotée d'oignons et servies avec une escalope de foie gras poêlée.
10mn
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Note des internautes :
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