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recettes de pâtes chic

Découvrez toutes les recettes de pâtes chic de nos Chefs : capellini citron-gingembre au cabillaud, trofie à la Ligure, pesto et bar rôti, mini farfalles aux asperges et roquette... De quoi vous régaler lors d'un dîner en amoureux ou un repas raffiné !
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Critères pratiques
Régimes alimentaires
  Pâtes Chic
Voir vidéo Voir vidéo Lasagne au saumon et aux épinards
Des lasagne faites avec des épinards frais, des morceaux de saumon frais et des gambas, garnies de béchamel puis cuites au four.
Note des internautes : Note : 4.5
1427 personnes ont aimé cette recette
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Ce que vous allez apprendre :
Comment faire un roux - Comment réaliser une sauce béchamel

Des penne cuites au vin rouge comme un risotto, roquette et parmesan.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 12mn
12mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 24 votes )

Mini farfalle enrobé d'un pesto de roquette et accompagné de quelques asperges rôties.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 3 votes )

Une chair de crabe relevée avec du gingembre et des herbes fraîches, montée en lasagne avec du caviar d'aubergine et servie avec une sauce à l'estragon.
Niveau : Difficile
Difficile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 10mn
10mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 15 votes )

Cannelloni garnis d'un mélange de Ricotta, d'épinards et de Gorgonzola, nappés d'un coulis de tomates fraîches à l'origan.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 380 votes )


Une délicieuse recette de lasagne aux saveurs de la mer : une sauce béchamel accompagnant des gambas et du saumon poêlés, le tout monté en lasagne.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 35mn
35mn
Temps de repos : 5mn
5mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 138 votes )

Une salade de pâtes à déguster chaude ou froide, garnie de palourdes et d'un pesto maison.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 8 votes )

Raviolis maison garnis d'une farce à base de ricotta, de parmesan, de pecorino et de scamorza, servis avec une sauce all'arrabbiata à base de tomates, de poivrons, d'ail, de piment et de basilic.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 1h
1h
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 277 votes )

Réalisez des lasagnes, garnies d’une fondue de poireaux et de tranches de fromage de chèvre.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 39 votes )

Des lasagne faites avec des épinards frais, des morceaux de saumon frais et des gambas, garnies de béchamel puis cuites au four.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 697 votes )


Trofie "al dente" accompagnées de petits pois et de fèves fraîches cuits avec une fondue d'oignons nouveaux et des coeurs de sucrine. Les pâtes sont enrobées d'un pesto de Genovese et servies avec une julienne de pancetta.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 24 votes )

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