recettes de pâtes au blé complet
Découvrez toutes les recettes de pâtes au blé complet de nos Chefs : pennette rigate au blé complet au boeuf grillé, artichauts et sauce au parmesan, spaghetti au blé complet à la mode estivale, pennette integrale à la sauce aux champignons et aux olives... Les pâtes au blé complet sont composées de semoule de blé complet, ce qui vous apporte toutes les qualités nutritionnelles des céréales complètes. Elles s'associent très bien aux sauces les plus traditionnelles comme aux plus insolites.
Recettes de pâtes au blé complet, les dossiers recettes associés
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Une recette où la saveur des fruits de mer (crevettes, moules, coques) sublime les spaghetti au blé complet.
30mn
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Des spaghetti au blé complet garnis de légumes d'hiver et de bœuf grillé.
20mn
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Pennette Rigate Integrale "al dente" au pesto d'oignons doux, accompagnées d'un effiloché de cuisses de canard confites, d'artichauts poivrades sautés à cru et terminés à l'estragon et aux oignons nouveaux croquants, de dés de tomates fraîches et de copeaux de pecorino.
15mn
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Recette au goût agréable, où le moelleux des champignons et le côté amusant des olives mettent en valeur la rusticité des pâtes complètes.
10mn
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( 41 votes )
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Des spaghetti au blé complet liés avec une sauce aux endives parfumée à l'orange, le tout agrémenté de quelques copeaux de mimolette.
25mn
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Des pâtes Pennette Rigate au blé complet cuites à l'eau, servies avec de gros dés de boeuf grillés, des fonds d'artichauts rôtis, de petits dés de tomates et de basilic, le tout assaisonné d'une sauce légèrement crémée au parmesan.
30mn
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Des pâtes Pipe Rigate au blé complet cuites "al dente", garnies de petits dés de mangue, de fines tranches de filet de canard rôti et de pousses d'épinard fraîches, le tout assaisonné d'une vinaigrette tiède à l'orange et au poivre rose.
30mn
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Spaghetti au blé complet cuits aux ¾ de la cuisson habituelle puis plongés dans une sauce à base de jus de coquillages et agrémentés d'asperges croquantes, de petits dés de tomates fraîches, de rondelles d'oignons nouveaux et de basilic, et accompagnés d'un effeuillé de dos de cabillaud.
45mn
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Pâtes complètes garnies de petits dés de courgette, d'aubergine, de tomate et de poivron sautés à l'huile d'olive, de romarin frais et de copeaux de parmesan, et accompagnées d'une belle tranche de jambon de Parme.
30mn
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Des pâtes complètes enrobées d'un délicieux pesto de roquette et garnies de petites tomates cerises. Une recette très estivale !
30mn
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