recettes de pâtes à la bolognaise
Découvrez toutes les recettes de pâtes à la bolognaise de nos Chefs : des traditionnels spaghetti à la bolognaise aux lasagnes, en passant par les aubergines farcies ou la pizza, la sauce bolognaise est un must de la cuisine italienne nous provenant de la région de Bologne. Composée de viande de boeuf et de sauce tomate, elle est renommée sur la scène internationale !
Recettes de pâtes à la bolognaise, les dossiers recettes associés
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Une recette inspirée de la recette traditionnelle des spaghetti à la bolognaise, avec des tomates cerises.
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La recette traditionnelle italienne de la sauce bolognaise pour accompagner les spaghetti.
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Une pizza fine garnie d'un mélange à base de pulpe de tomates et de boeuf haché préparé avec des aromates.
15mn
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Des spaghetti mélangés à une sauce au gorgonzola et accompagnés d'un sauce bolognaise à la dinde hachée.
30mn
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Un grand classique italien : gratin à base de feuilles de pâte, garni de viande de boeuf cuisinée et de sauce béchamel, le tout cuit au four puis gratiné.
20mn
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Une aubergine grillée au four puis garnie d'une farce de boeuf cuisinée comme une bolognaise.
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