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Régimes alimentaires
  Pâte Feuilletée
Bouchées d'escalope de veau au chorizo, pâtes al dente enrobées de crème réduite.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 63 votes )

Raviole de homard dans une pâte chinoise à l'estragon, bisque crémeuse de homard.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 1h
1h
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 36 votes )

De délicieux triangles de pâte de brick farcis de canard confit, d'épices et d'aromates.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 34 votes )

Petites pâtes traditionnelles grecques aux tomates séchées, câpres, feta, olives, poivrons rouges et gambas poêlées.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 12mn
12mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 17 votes )

Pâte sucrée recouverte d'un praliné, d'une mousse au chocolat, et d'éclats de tuiles.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 1h
1h
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 5 votes )


Une raviole à base de pâte à nouilles et de foie gras frais poché dans un bouillon de vin rouge, servie avec des fruits de saison pochés dans un sirop puis légèrement caramélisés.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 8 votes )

Une pâte très légère servie avec du saumon fumé, et une chantilly salée et parfumée au chèvre frais, à l'estragon et à la ciboulette.
Niveau : Difficile
Difficile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 7 votes )

Réalisez une pâte à pain au piment d'Espelette, grillée sur une crêpière et accompagnée d'une poêlée d'oignons rouges cuits au miel de thym, le tout surmonté d'olives noires et d'anchois marinés. Le coulis de roquette rehaussera le côté doux des oignons et du miel.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 1h
1h
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 12 votes )

Sur une base de pâte, une pâtisserie italienne en forme d'étoile, garnie d'une farce à base de ricotta parfumée au safran et à la cannelle.
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 6 votes )

Réalisez avec la pâte à choux des éclairs, des petits choux, des gougères ou toutes autres gourmandises.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 1h15mn
1h15mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 9 votes )