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Régimes alimentaires
  Pâte Feuilletée
Suprêmes d'agrumes parfumés à l'anis, servis avec un feuilleté fin au chocolat.
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Pommes confites dans un caramel et recouvertes de pâte feuilletée, à retourner après cuisson.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 103 votes )

Un dessert classique constitué de plusieurs étages de pâte feuilletée garnis de crème pâtissière, cette fois-ci parfumée à l'eau de fleur d'oranger.
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 2 votes )

Une fine couche de pâte feuilletée surmontée de pommes caramélisées et d'une crème brûlée.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 15 votes )

Escalopes de foie gras poêlées et lamelles de pommes caramélisées, déglacées au vinaigre de framboise. Le tout moulé et déposé sur un cercle de pâte feuilletée, façon Tatin.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 26 votes )


Préparez et cuisez des poires dans un caramel de framboise, servies avec une pâte feuilletée à la crème d'amande cuite au four.
Temps de préparation : 1h
1h
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 2 votes )

Pavé de biche rôti à la poêle puis au four, servi avec une sauce à la sauge et accompagné d'un disque de pâte feuilletée garni de poire caramélisée au miel façon Tatin.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 22 votes )

Sur des cercles de pâtes feuilletée, disposez un morceau de foie gras assaisonné de piment d'Espelette et d'huile de truffe blanche et refermez comme une raviole. Les chaussons sont cuits au four.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 3 votes )

Un dessert épatant mais facile à réaliser : des fruits poêlés, caramélisés et parfumés au romarin, servis avec de petits cercles de pâte feuilletée.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 40mn
40mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 4 votes )

Dessert traditionnel à base de pâte feuilletée et de crème pâtissière parfumée à la crème d'amande, servi avec des fruits rouges frais.
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 2 votes )