Recettes de pate a pain, les dossiers recettes associés

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Régimes alimentaires
  Pate A Pain
La recette originale de la pâte à pain, à décliner en de multiples formes.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 2h
2h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 333 votes )

Une base de pâte à pain qui vous permettra de laisser libre cours à votre imagination.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 2h
2h
Note des internautes : Note : 4.0 ( 15 votes )

Une pâte à pain gonflée puis étalée finement pour un pain comme un soufflé.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 2h30mn
2h30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 199 votes )

Entre une pâte à pain et une brioche, des petits pains façonnés avec des graines, poussés avec la fonction 'levage de pâte' et cuits avec la fonction “pain”.
Temps de préparation : 50mn
50mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 4.0 ( 17 votes )

Une recette de pâte levée feuilletée, garnie de raisins secs et de crème pâtissière.
Temps de préparation : 1h30mn
1h30mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 1h30mn
1h30mn


Recette de pâte levée feuilletée servant à réaliser croissants, pains au chocolat ou pains aux raisins.
Temps de préparation : 2h15mn
2h15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 1h
1h

Petits pains sur une base de pâte à croissant, garnis d'une crème pâtissière à la pistache et de griottes.
Temps de préparation : 2h30mn
2h30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Une pâte à pain sur 'poolish' faite à l'ancienne au levain. De petits pains individuels agrémentés de graines variées.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 12mn
12mn
Temps de repos : 2h
2h
Note des internautes : Note : 4.0 ( 11 votes )

Voici une recette de base pour la pâte à pain, agrémentée de chorizo et Manchego. A partir de celle-ci, vous pourrez réaliser de petites baguettes ou lui donner la forme que vous souhaitez.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 2h30mn
2h30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 250 votes )

Pâte d'amande à dessus glacé et à sous-couche de pain azyme.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 364 votes )