Recettes de pate a pain, les dossiers recettes associés

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Régimes alimentaires
  Pate A Pain
Une tarte au chocolat avec une pâte sucrée très fine et une garniture au chocolat moelleuse, le tout accompagné d'une sauce au caramel demi-sel.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 83 votes )

Traditionnelle gougère, pâte à chou moelleuse, revisitée à l'Ossau-Iraty et au piment d'Espelette.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 10 votes )

La sauce idéale à base de tomates ensoleillées pour accommoder riz, pâtes ou volaille.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 40mn
40mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 7 votes )

Un pain à burger moelleux garni d'un steak de saumon relevé d'oignons rouges, de rondelles de tomate fraîche, de roquette assaisonnée d'une mayonnaise à la Savora et de fromage à la crème, servi avec des rondelles de pommes de terre rattes confites dans un beurre mousseux parfumé à l'ail et au thym.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 38 votes )

Des betteraves mixées avec des pois chiches et de la pâte de sésame et servi avec des dés de feta et graines de grenade. Parfait pour tartiner sur des sandwiches et pour tremper des chips de pita.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 1 vote )


Un petit-beurre qui sert de fond de pâte, un sabayon parfumé au citron, le tout surmonté d'une meringue caramélisée au chalumeau.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 6mn
6mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 123 votes )

Terrine de campagne classique à base de porc, enveloppée d'une crépine.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 35mn
35mn
Temps de repos : 1j
1j
Note des internautes : Note : 3.0 ( 1801 votes )

Un dessert gourmand au chocolat dont le cacao amer est révélé par le croustillant de la pâte à choux. Un classique revisité par l'atelier des Chefs.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 1092 votes )

Un délicieux sandwich sur une base de pain à hot dog ou pain au lait traditionnel avec une garniture de volaille au curry, de pomme et de roquette, rehaussée d'une sauce à la moutarde.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 3mn
3mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 4 votes )

Le pad thaï est un plat traditionnel thaïlandais. Il s'agit de vermicelles de riz sautés avec des crevettes et/ou de la viande, des pousses de soja et des œufs. L'équilibre de ce plat réside dans la sauce qui est une combinaison d'ail, de sucre, de sauce poisson (le sel) et d'acidité avec l'ajout de pâte de tamarin.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 21 votes )