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recettes de pastilla pigeon

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Pastilla de pigeon à la marocaine

Symbole de la cuisine marocaine, cette pastilla croustillante est garnie de 3 farces : chair de pigeon, sauce aux œufs et amandes.

Intermédiaire

40mn

0mn

Note des internautes :

( 579 votes )

Pastilla de pigeon à la marocaine, les recettes de nos chefs

Pastilla de caille et amandes grillées

Véritable pastilla croustillante aux 3 farces : la chair des cailles, la sauce aux oeufs et la pâte d'amande.

Intermédiaire

45mn

0mn

Note des internautes :

( 89 votes )

Pastilla de caille et amandes grillées, les recettes de nos chefs

Pastilla aux patates douces et crabe mariné à l'huile d'argan

Pastilla croustillante à la purée de patates douces et chair de crabe marinée à l'huile d'argan.

Facile

0mn

Note des internautes :

( 69 votes )

Pastilla aux patates douces et crabe mariné à l'huile d'argan, les recettes de nos chefs

Pastilla de canard à la pomme

Une galette feuilletée d'inspiration marocaine, aux saveurs d'épices et de pomme.

Facile

25mn

0mn

Note des internautes :

( 42 votes )

Pastilla de canard à la pomme, les recettes de nos chefs

Pigeon rôti et cocotte de cèpes en persillade

Un pigeon rôti au four accompagné d'une persillade de cèpes cuite en cocotte.

Facile

20mn

25mn

0mn

Note des internautes :

( 162 votes )

Pigeon rôti et cocotte de cèpes en persillade, les recettes de nos chefs

Pigeon rôti à l'ail, fricassée de champignons

Un pigeon rôti agrémenté de champignons des bois en fricassée.

Facile

20mn

15mn

0mn

Note des internautes :

( 294 votes )

Pigeon rôti à l'ail, fricassée de champignons, les recettes de nos chefs

Pastilla minute de confit de canard, salade de jeunes pousses

Chaussons croustillants à base de cuisses de canard confites aux saveurs marocaines.

Facile

18mn

25mn

0mn

Note des internautes :

( 79 votes )

Pastilla minute de confit de canard, salade de jeunes pousses, les recettes de nos chefs

Pastilla de poulet à la crème de coriandre

Une tourte très fine à base de feuilles de brick et garnie d'une farce de poulet, potimarron et fruits secs.

20mn

0mn

Note des internautes :

( 5 votes )

Pastilla de poulet à la crème de coriandre, les recettes de nos chefs

Pigeon farçi, asperges de saison et Riviera acidulée

Un pigeon tendre farci au foie gras, accompagné d'asperges de saison et d'une Riviera acidulée et sucrée-salée.

Difficile

45mn

25mn

15mn

Note des internautes :

( 23 votes )

Pigeon farçi, asperges de saison et Riviera acidulée, les recettes de nos chefs

Pastilla de courge butternut et crabe parfumée au piment

Un triangle de pâte filo croustillant à la chair de crabe, au piment et au courge butternut.

Facile

20mn

10mn

0mn

Note des internautes :

( 54 votes )

Pastilla de courge butternut et crabe parfumée au piment, les recettes de nos chefs

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