recettes de parmentier
Découvrez toutes les recettes de hachis parmentier de nos Chefs : parmentier de bœuf, parmentier de canard, parmentier de poisson, parmentier de patates douces... Nos chefs vous proposent une variété de ce plat familial facile à réaliser. Ils vous proposent de même différentes manières de le présenter pour en faire un plat sophistiqué ou se régaler le dimanche avec toute la famille.
Recettes de parmentier, les dossiers recettes associés
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Hachis parmentier de boeuf classique
Un bon hachis parmentier de boeuf, gratiné comme on l'aime. On soigne ici sa présentation pour en faire un plat qui soit tout sauf ordinaire.
Ce que vous allez apprendre :
Comment saisir à la poele une viande - Comment ciseler des échalotes - Comment réduire en purée à la main
Hachis parmentier à base de pommes de terre et de poisson (haddock et saumon).
15mn
30mn
0mn
Note des internautes :
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Un hachis parmentier aux herbes et au parmesan qui vous emmènera sur une gondole à Venise.
25mn
55mn
0mn
Note des internautes :
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( 13 votes )
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Hachis parmentier de boeuf classique, gratiné au fromage et au four.
20mn
1h
0mn
Note des internautes :
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( 932 votes )
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Un bon hachis parmentier de boeuf, gratiné comme on l'aime. On soigne ici sa présentation pour en faire un plat qui soit tout sauf ordinaire.
20mn
1h40mn
0mn
Note des internautes :
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( 27 votes )
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Hachis parmentier revisité pour les enfants avec une purée de pommes de terre maison, de la viande, une purée de tomates fraîches et une tuile au parmesan.
30mn
40mn
10mn
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( 92 votes )
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Un délicieux hachis parmentier d'agneau relevé avec une chapelure en persillade.
20mn
1h
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Note des internautes :
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( 161 votes )
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Un hachis parmentier au basilic et à la sauge, gratiné au parmesan et accompagné d'une petite sauce aux parfums d'été.
25mn
45mn
0mn
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( 7 votes )
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Une délicate purée maison, écrasée et liée avec un trait d'huile de noix.
Dessus, une andouillette, retravaillée avec de la moutarde à l'ancienne, des herbes fraîches.
c'est présenté comme un hachis parmentier avec quelques feuilles de mesclun.
30mn
30mn
0mn
Note des internautes :
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( 1 vote )
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Pour votre bébé, un savoureux hachis parmentier de veau servi en verrine.
30mn
0mn
0mn
Note des internautes :
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Un potage de pommes de terre et de poireaux, garni d'oeufs de caille pochés.
15mn
20mn
0mn
Note des internautes :
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( 37 votes )
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