recettes de paris brest
Recettes de Paris Brest, les dossiers recettes associés
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Paris-Brest
Une couronne de pâte à choux garnie de crème pâtissière au pralin additionnée de crème au beurre.
Ce que vous allez apprendre :
Comment utiliser une poche à douille - Comment préparer une pâte à choux - Comment réaliser une crème patissière - Comment réaliser une crème au beurre - Comment coucher des choux
Paris Pole-Nord
Comme un Paris Brest mais en habit de fêtes avec une crème pralinée aux épices de pain d'épices.
Une couronne de pâte à choux garnie de crème pâtissière au pralin additionnée de crème au beurre.
40mn
30mn
2h
Note des internautes :
( 1665 votes )
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Un petit chou léger et aérien, garni d'une crème légère au praliné et parsemé d'amandes effilées.
Parfait pour le goûter ou en canapé sucré pour un cocktail.
30mn
25mn
35mn
Note des internautes :
( 71 votes )
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Comme un Paris Brest mais en habit de fêtes avec une crème pralinée aux épices de pain d'épices.
35mn
35mn
30mn
Le Paris-Brest, oui, mais plutôt Brest : des choux au caramel au beurre salé, du craquelin et des gavottes.
35mn
20mn
1h
Note des internautes :
( 22 votes )
( 22 votes )
Le paris-brest revisité dans sa présentation garnie de crème pâtissière au pralin additionnée de crème au beurre.
45mn
45mn
2h
Note des internautes :
( 4 votes )
( 4 votes )
Un chou pâtissier garni d'une crème au beurre et au praliné, puis glacé avec un fondant au café.
20mn
3mn
0mn
Note des internautes :
( 9 votes )
( 9 votes )
Un dessert gourmand d'origine belge, composé de deux meringues superposées recouvertes d'une mousse au praliné et d'éclats de nougatine.
45mn
1h
15mn
Note des internautes :
( 5 votes )
( 5 votes )
Un burger au bœuf haché mélangé avec du jambon de Parme, une sauce tomates confites-Chili, des oignons compotés dans un mélange miel-soja et shiitaké, de la scamorza fondue et de la roquette pour la fraîcheur. Une création Steve, Camille, Julie et Marine.
20mn
20mn
0mn
Note des internautes :
( 91 votes )
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Pâte sucrée recouverte d'un praliné, d'une mousse au chocolat, et d'éclats de tuiles.
1h
0mn
0mn
Note des internautes :
( 5 votes )
( 5 votes )
Brochette de boeuf accompagnée d'une garniture sucrée-salée au sirop d'agave et d'une écrasée de pommes de terre.
45mn
25mn
0mn
Note des internautes :
( 1 vote )
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