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recettes de paprika fumé

Découvrez toutes les recettes de paprika fumé de nos Chefs : filets de maquereau mi-cuits aux agrumes et paprika fumé, gigotin d'agneau braisé au jus, risotto à la courge butternut, baked potatoes au cottage cheese... Le paprika fumé est un paprika broyé puis fumé de longues heures au bois de hêtre pour développer un parfum suave et profond. Il apportera une saveur incomparable à vos plats. On l'utilise par exemple dans le traditionnel goulasch de bœuf hongrois. Ajoutez une pincée de paprika fumé sur vos filet de poisson, vos potages de légumes frais ou encore un fromage blanc fermier !
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Critères pratiques
Régimes alimentaires
  Paprika Fumé
Voir vidéo Voir vidéo Aubergines farcies à l'agneau
Une aubergine grillée au four puis garnie d'une préparation à base d'agneau haché, de citron confit, de coriandre et de paprika fumé.
Note des internautes : Note : 4.5
1404 personnes ont aimé cette recette
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Ce que vous allez apprendre :
Comment ciseler des oignons - Comment préparer une aubergine

Voir vidéo Voir vidéo Caesar Salad aux aiguillettes de volailles
La recette de la traditionnelle 'Salade César' et surtout de la sauce à base d'anchois frais, de jaune d'oeuf et de parmesan. A la place des croûtons, nous utilisons ...
Note des internautes : Note : 4.0
537 personnes ont aimé cette recette
Voir les avis sur cette vidéo
Ce que vous allez apprendre :
Comment faire des copeaux de parmesan - Comment préparer de l'ail - Comment préparer des salades

Voir vidéo Voir vidéo Wok de volaille au paprika, courgette et citron confit
Petits morceaux de volaille saisis au wok, parfumés à la bière et au paprika fumé, accompagnés de courgettes au citron confit et à la coriandre.
Note des internautes : Note : 4.0
360 personnes ont aimé cette recette
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Ce que vous allez apprendre :
Comment saisir à la poele une viande - Comment ciseler des herbes

Verrine d'été à base de guacamole au chili, de crevettes à l'ail et au persil et d'une mayonnaise au paprika fumé.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 70 votes )

Voici la recette des fameux "BBQ Ribs", fondants et goûteux, à base entre autres d'épices, de miel, de sucre et de moutarde...
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 1h30mn
1h30mn
Temps de repos : 20mn
20mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 63 votes )


Un délicieux poulet jaune des Landes dans son manteau craquant de piment, accompagné de coleslaw croustillant d'avocat.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 5mn
5mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 5 votes )

Filet d'agneau parsemé d'ail et de romarin, servi avec un risotto aux herbes et un chutney de poivrons rouges.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 10mn
10mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 45 votes )

Petits morceaux de volaille saisis au wok, parfumé au paprika fumé, le tout accompagné de courgettes au citron confit et à la coriandre.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 52 votes )

Une paëlla classique espagnole avec du safran, des gambas, des supions et des moules. Servez la directement dans le récipient de cuisson !
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 285 votes )

Des gambas parfumées au paprika fumé et cuites à la poêle, accompagnées d'une compotée de poivrons et de tomates au chorizo relevé au piment Basque.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 2 votes )


Une délicieuse recette de risotto accompagné de gambas au parfum de paprika fumé.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 11 votes )

Un pavé de lotte entouré d'une tranche de jambon cru, comme un tournedos, et accompagné d'un coulis de poivrons rouges.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 9mn
9mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 106 votes )

Une aubergine grillée au four puis farcie d'une préparation à base d'agneau haché, de citron confit, de coriandre et de paprika fumé.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 35mn
35mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 68 votes )

Recettes de paprika fumé, les dossiers recettes associés