recettes de paprika fumé
Découvrez toutes les recettes de paprika fumé de nos Chefs : filets de maquereau mi-cuits aux agrumes et paprika fumé, gigotin d'agneau braisé au jus, risotto à la courge butternut, baked potatoes au cottage cheese... Le paprika fumé est un paprika broyé puis fumé de longues heures au bois de hêtre pour développer un parfum suave et profond. Il apportera une saveur incomparable à vos plats. On l'utilise par exemple dans le traditionnel goulasch de bœuf hongrois. Ajoutez une pincée de paprika fumé sur vos filet de poisson, vos potages de légumes frais ou encore un fromage blanc fermier !
Recettes de paprika fumé, les dossiers recettes associés
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Aubergines farcies à l'agneau
Une aubergine grillée au four puis garnie d'une préparation à base d'agneau haché, de citron confit, de coriandre et de paprika fumé.
Ce que vous allez apprendre :
Comment ciseler des oignons - Comment préparer une aubergine
Chawarma au poulet
Un sandwich libanais très parfumé à base de poulet mariné et salade sur un pain pita roulé
Ce que vous allez apprendre :
Comment trancher une escalope - Comment préparer de l'ail - Comment sauter à la poêle
Caesar Salad aux aiguillettes de volailles
La recette de la traditionnelle 'Salade César' et surtout de la sauce à base d'anchois frais, de jaune d'oeuf et de parmesan. A la place des croûtons, nous utilisons ...
Ce que vous allez apprendre :
Comment faire des copeaux de parmesan - Comment préparer de l'ail - Comment préparer des salades
Verrine d'été à base de guacamole au chili, de crevettes à l'ail et au persil et d'une mayonnaise au paprika fumé.
15mn
5mn
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Note des internautes :
( 624 votes )
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Un sandwich libanais très parfumé à base de poulet mariné et salade sur un pain pita roulé
15mn
15mn
0mn
Note des internautes :
( 4 votes )
( 4 votes )
Voici la recette des fameux "BBQ Ribs", fondants et goûteux, à base entre autres d'épices, de miel, de sucre et de moutarde...
30mn
1h30mn
20mn
Note des internautes :
( 91 votes )
( 91 votes )
Un délicieux poulet jaune des Landes dans son manteau craquant de piment, accompagné de coleslaw croustillant d'avocat.
30mn
5mn
5mn
Note des internautes :
( 16 votes )
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Filet d'agneau parsemé d'ail et de romarin, servi avec un risotto aux herbes et un chutney de poivrons rouges.
30mn
20mn
10mn
Note des internautes :
( 69 votes )
( 69 votes )
Petits morceaux de volaille saisis au wok, parfumé au paprika fumé, le tout accompagné de courgettes au citron confit et à la coriandre.
15mn
10mn
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Note des internautes :
( 77 votes )
( 77 votes )
Une paëlla classique espagnole avec du safran, des gambas, des supions et des moules. Servez la directement dans le récipient de cuisson !
20mn
10mn
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Note des internautes :
( 468 votes )
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Des gambas parfumées au paprika fumé et cuites à la poêle, accompagnées d'une compotée de poivrons et de tomates au chorizo relevé au piment Basque.
15mn
15mn
0mn
Note des internautes :
( 10 votes )
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Une délicieuse recette de risotto accompagné de gambas au parfum de paprika fumé.
10mn
25mn
0mn
Note des internautes :
( 44 votes )
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Un pavé de lotte entouré d'une tranche de jambon cru, comme un tournedos, et accompagné d'un coulis de poivrons rouges.
20mn
9mn
0mn
Note des internautes :
( 184 votes )
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