recettes de papillote

Consultez le dossier recette de nos Chefs et apprenez tous les secrets de la papillote. Les papilles sont en émoi avec des recettes de poisson en papillote comme le fameux saumon en papillote. Munissez-vous de bons ustensiles et c'est parti pour une cuisson saine qui conserve toutes les saveurs de votre préparation. Ces recettes de papillotes minute sont idéales pour épater vos convives. Et vous n'aurez plus à surveiller le feu pendant la cuisson ! L'idéal pour une soirée gastronomique mise au défi d'émerveiller les papilles.
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Critères pratiques
Régimes alimentaires
  Papillote
Papillote de volaille aux légumes croquants aromatisée au basilic.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 32 votes )

Une papillote de volaille aux légumes du soleil cuite sur les braises.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 12mn
12mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 116 votes )

Un filet de poulet cuit en papillote avec des tranches de fromage de chèvre frais, des aromates et des courgettes.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 5mn
5mn
Temps de cuisson : 12mn
12mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 86 votes )

Papillote de cabillaud au Sainte-Maure garnie d'asperges et poivrons rouges cuits à cru.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 35 votes )

Papillote de saumon cuit avec des courgettes, des carottes et des radis roses.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 12 votes )


Papillote de saumon cuite au vin blanc et aux échalotes, fenouil braisé et tomates cerises.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 80 votes )

Une papillote de poulet à l'aigre-douce aux délicats parfums asiatiques.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 13 votes )

Des gambas cuites au naturel dans une papillote aux parfums délicats de champagne et de sous-bois : un accord original !
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 27 votes )

Une papillote sympathique composée de légumes de saison recouverts de fromage fondant à la crème ciboulette.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 12mn
12mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 42 votes )

Une association originale et très fruitée pour déjeuner entre copines cet été.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 8mn
8mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 33 votes )