recettes de papillote de fruits
Recettes de papillote de fruits, les dossiers recettes associés
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Le délicat parfum du thé mêlé à la pêche, un dessert très léger pour l'été.
30mn
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Sauté d'agneau cuit dans une sauce sucrée-salée à base de lait de coco et de fruits, accompagné d'une semoule de blé à la mangue.
15mn
20mn
5mn
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Des médaillons de lotte rôtis à la poêle, accompagnés d'une sauce à base de curry et de fruits exotiques, sur un lit de poireaux et de carottes glacés.
30mn
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Tranches épaisses de foie gras colorées à la poêle, servies avec un chutney aigre-doux de fruits secs.
20mn
10mn
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Suprêmes de volaille moelleux cuits dans un bouillon crémé au curry et au lait de coco, accompagnés d'un riz basmati traditionnel.
30mn
20mn
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Petits biscuits craquants au beurre demi-sel et aux fruits caramélisés.
30mn
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Épaule d'agneau cuite en cocotte avec des épices à l'orientale, accompagnée de pommes de terre "tournées" au safran.
40mn
1h
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Épaule d'agneau cuite en cocotte avec des épices, fruits secs, carottes glacées au poivre.
45mn
1h
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Une petite volaille entière, des fruits secs sous la peau et cuite sans sécher pour obtenir une volaille moelleuse.
20mn
1h
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Une entrée délicieuse mariant le croquant des légumes cuits en papillote et le croustillant des gambas cuites avec du kadaïf, le tout servi avec une vinaigrette à la coriandre.
20mn
10mn
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