Recettes de papillote de fruits, les dossiers recettes associés

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Régimes alimentaires
  Papillote Fruits
Mélange de fruits exotiques achetés sur le marché, emprisonnés dans une cage de tuile croustillante.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 4 votes )

Un curry de fruits frais parfumé à la noix de coco, à servir en dessert.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 9 votes )

Verrine d'ananas et mangues, accompagnée d'une mousseline au citron vert et d'éclats de feuillantine choco-praliné.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 31 votes )

Risotto à l'ananas, mangues et lait de coco, parfumé à la coriandre, cuit dans un jus de moules et servi avec des gambas grillées.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 12 votes )

Macarons rouges collés avec une marmelade de framboises aux parfums de poivre très subtils.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 15mn
15mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )


Fruits cuits dans un caramel de framboise puis disposés dans des verrines, avec un sabayon au fromage italien saupoudré de sucre glace et caramélisé au chalumeau.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 21 votes )

Verrine de fruits rouges accompagnés d'une mousse légère de fraises à la menthe fraîche.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 33 votes )

Un cocktail composé de jus d'orange et d'ananas, sirop de grenadine et limonade.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 18 votes )

Un dessert original mêlant les fruits du verger, les noisettes et le romarin, le tout servi dans une tulipe croustillante.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 8mn
8mn
Temps de repos : 2h
2h
Note des internautes : Note : 4.0 ( 3 votes )

Verrine de fruits rouges frais, accompagnée d'un sorbet minute à la framboise.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 5 votes )