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Régimes alimentaires
  Papillote Daurade
Bar entier cuit en papillote avec des pousses de soja, des fenouils et des courgettes, le tout assaisonné de sauce Chili et de citron vert.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 60 votes )

Une tranche de pain grillée garnie d'une purée de tomates confites à l'huile de pignon de pin et accompagnée d'un filet de daurade avec une croûte aux parfums d'orange et de bière.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Une sauce rapide pour accompagner un poisson ou une papillote de volaille.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 169 votes )

Une demi-poire cuite en papillote avec du caramel et des framboises. Les arlettes sont de petits biscuits en pâte feuilletée, fins et caramélisés, très simples à réaliser.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 7 votes )

Une recette de papillote délicate et gourmande qui met en valeur les produits de l'automne.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 12mn
12mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 6 votes )


Une volaille finement coupée puis cuite en papillote avec des quartiers de tomates cerises, du citron confit et quelques herbes fraîches.
Temps de préparation : 8mn
8mn
Temps de cuisson : 6mn
6mn
Temps de repos : 0mn
0mn

pomme de terre charlotte cuite en papillote avec gros sel et romarin, déposée sur les grilles d'un BBQ
Temps de préparation : 5mn
5mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn

Filet de sar (cousin de la daurade) poêlé et tartare de tomates anciennes de couleur et pastèque, servis avec une sauce vierge citron, poivron, concombre, haricots verts et pignons de pin.
Temps de préparation : 35mn
35mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 7 votes )