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recettes de pain d'épices

Découvrez toutes les recettes de pain d'épices de nos Chefs : pain d'épices alsacien, pêche en papillote de pain d'épice, foie gras sur pain d'épice et confit d'oignon rouge à la grenadine... Dans cette rubrique dédiée, vous apprendrez grâce à la créativité et au savoir- faire de nos Chefs à profiter de ce gâteau délicieux pour l'accompagner des meilleurs ingrédients. Dans nos recettes de pain d'épices, tout est permis : ici le pain d'épices est flambé, façon pain perdu ou encore en émulsion ! Un sacré programme !

Recettes de pain d'épices, les dossiers recettes associés

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Noix de Saint-Jacques au pain d'épice, carottes fondantes au sirop d'érable

Un mélange de saveurs légèrement sucrées, la subtilité des épices du pain d'épice et le goût boisé et végétal du sirop d'érable, des noix de Saint-Jacques ...

Note des internautes :

( 1311 votes ) : Voir les avis sur cette vidéo

Ce que vous allez apprendre :

Comment etuver ou poeler un légume

Crumble de poulet au potiron

Un crumble de dés de potiron et de pain d'épices fait avec un reste de bon poulet rôti.

Note des internautes :

( 378 votes ) : Voir les avis sur cette vidéo

Ce que vous allez apprendre :

Comment préparer une pâte à crumble - Comment tailler en dés

Brochette de kefta

Des brochettes de boeuf haché bien épicé servi avec de la crème d'ail et du pain pita

Note des internautes :

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Pain d'épices alsacien

Un pain moelleux aux épices à pain d'épice pour accompagner idéalement un vin chaud à la cannelle.

Facile

10mn

50mn

Note des internautes :

( 748 votes )

Pain d'épices alsacien, les recettes de nos chefs

Pain d'épice perdu, poires caramélisées aux épices

Pain d'épice préparé comme du pain perdu, accompagné de 1/2 poires au caramel et assaisonné de 5 épices.

Facile

20mn

15mn

0mn

Note des internautes :

( 113 votes )

Pain d'épice perdu, poires caramélisées aux épices, les recettes de nos chefs

Foie gras sur pain d'épice, confit d'oignon rouge à la grenadine

Une entrée originale à base d'oignons "compotés" avec de la grenadine, accompagnés d'une tranche de pain d'épice toastée et d'une escalope de foie gras.

Facile

30mn

0mn

Note des internautes :

( 216 votes )