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recettes de pain d'épices

Découvrez toutes les recettes de pain d'épices de nos Chefs : pain d'épices alsacien, pêche en papillote de pain d'épice, foie gras sur pain d'épice et confit d'oignon rouge à la grenadine... Dans cette rubrique dédiée, vous apprendrez grâce à la créativité et au savoir- faire de nos Chefs à profiter de ce gâteau délicieux pour l'accompagner des meilleurs ingrédients. Dans nos recettes de pain d'épices, tout est permis : ici le pain d'épices est flambé, façon pain perdu ou encore en émulsion ! Un sacré programme !
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Critères pratiques
Régimes alimentaires
  Pain D'épices
Voir vidéo Voir vidéo Noix de Saint-Jacques au pain d'épice, carottes fondantes au sirop d'érable
Un mélange de saveurs légèrement sucrées, la subtilité des épices du pain d'épice et le goût boisé et végétal du sirop d'érable, des noix de Saint-Jacques ...
Note des internautes : Note : 4.0 ( 1363 votes )Voir les avis sur cette vidéo
Ce que vous allez apprendre :
Comment etuver ou poeler un légume

Voir vidéo Voir vidéo Crumble de poulet au potiron
Un crumble de dés de potiron et de pain d'épices fait avec un reste de bon poulet rôti.
Note des internautes : Note : 4.0 ( 498 votes )Voir les avis sur cette vidéo
Ce que vous allez apprendre :
Comment préparer une pâte à crumble - Comment tailler en dés

Voir vidéo Voir vidéo Brochette de kefta
Des brochettes de boeuf haché bien épicé servi avec de la crème d'ail et du pain pita
Note des internautes : Note : 4.0 ( 353 votes )Voir les avis sur cette vidéo

Réalisez un excellent vin chaud accompagné de son pain d'épice pour retrouver toutes les ambiances des marchés de Noël.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 40mn
40mn
Temps de repos : 10mn
10mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 22 votes )

Un véritable pain d'épice à base de miel, cuit en couches assez fines et détaillé en forme de bonhomme.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 22 votes )


Un pain moelleux aux épices à pain d'épice pour accompagner idéalement un vin chaud à la cannelle.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 50mn
50mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 940 votes )

Pain d'épice préparé comme du pain perdu, accompagné de 1/2 poires au caramel et assaisonné de 5 épices.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 137 votes )

Une entrée originale à base d'oignons "compotés" avec de la grenadine, accompagnés d'une tranche de pain d'épice toastée et d'une escalope de foie gras.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 221 votes )

Pain d'épice croustillant rôti au four, lamelles de magret fumé et pomme en bâtonnets.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 132 votes )

Pain d'épice préparé comme du pain perdu, accompagné de crèmes brûlées parfumées aux agrumes.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 6 votes )


Ananas rôti entier et caramélisé au four, servi avec un pain d'épice très gourmand...
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 4 votes )

Découvrez une nouvelle saveur du traditionnel pain d'épice, parfumé ici au sirop d'érable. Facile à réaliser à la maison !
Temps de préparation : 1h
1h
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 19 votes )

Pain d'épice perdu servi avec une crème onctueuse de noisette et de zestes d'orange confite, confiture de figue... Délicieux !
Temps de préparation : 1h
1h
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 3 votes )

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