recettes de paella
Découvrez toutes les recettes de paëlla de nos Chefs : paëlla valenciana, paëlla aux fruits de mer, ou encore sa variante jambalaya aux gambas et poulet... La paëlla est un plat traditionnel espagnol de la région de Valence. La recette ? Des ingrédients de base : le riz rond et le safran, qui donne cette jolie coloration jaune au riz auxquels on ajoute une multitude d'agréments : viandes blanches, lapin, poissons, fruits de mer, légumes. La paëlla offre donc de nombreuses combinaisons. A vos poêles !
Recettes de paella, les dossiers recettes associés
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Paella poulet et fruits de mer
Une recette typiquement espagnole à base de riz, de gambas, de chorizo, de fenouil et de poivron rouge.
Ce que vous allez apprendre :
Comment décortiquer des gambas - Comment suer - Comment saisir à la poele un suprème de volaille - Comment cuire du riz pilaf - Comment cuire des moules
Pastasotto façon paella
Des penne cuites dans la juste quantité de bouillon et garnies de poulet, de gambas, de poivrons et de petits pois, le tout parfumé au safran.
Note des internautes :
( 371 votes )
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Ce que vous allez apprendre :
Comment décortiquer des gambas - Comment saisir à la poele une viande
Une paëlla classique espagnole avec du safran, des gambas, des supions et des moules. Servez la directement dans le récipient de cuisson !
20mn
10mn
0mn
Note des internautes :
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( 534 votes )
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Un plat à base de riz pilaf, de moules, de poulet et de légumes, aux saveurs espagnoles et estivales. Cette recette a été réalisée avec le Four Induction 6ème Sens Whirlpool.
20mn
35mn
0mn
Note des internautes :
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( 56 votes )
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Un riz tendre et toutes les saveur de l'Espagne dans la bouche !
45mn
35mn
0mn
Note des internautes :
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( 274 votes )
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La véritable paella à l'espagnole, à base de poulet et de crustacés.
30mn
0mn
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Note des internautes :
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( 58 votes )
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Une délicieuse recette de paella facile à réaliser, à base de langoustines, de calamars, de moules et de poulet, le tout parfumé au safran.
10mn
20mn
0mn
Note des internautes :
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( 44 votes )
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Une paella de poisson et de fruits de mer facile à réaliser, traditionnellement nommée "Paella Marinera".
15mn
35mn
0mn
Note des internautes :
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( 45 votes )
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Préparation à base de riz cuit au safran servie avec de la viande relevée d'ail et de chorizo.
45mn
30mn
0mn
Note des internautes :
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( 28 votes )
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Une recette typiquement espagnole à base de riz, de gambas, de chorizo, de fenouil et de poivron rouge.
30mn
20mn
0mn
Note des internautes :
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( 27 votes )
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Une recette typiquement espagnole à base de riz, de gambas, de chorizo, de fenouil et de poivron rouge.
45mn
20mn
0mn
Note des internautes :
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( 3 votes )
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Un plat copieux et complet où se mélangent des épices et des saveurs piquantes.
18mn
23mn
10mn
Note des internautes :
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( 449 votes )
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