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recettes de paella

Découvrez toutes les recettes de paëlla de nos Chefs : paëlla valenciana, paëlla aux fruits de mer, ou encore sa variante jambalaya aux gambas et poulet... La paëlla est un plat traditionnel espagnol de la région de Valence. La recette ? Des ingrédients de base : le riz rond et le safran, qui donne cette jolie coloration jaune au riz auxquels on ajoute une multitude d'agréments : viandes blanches, lapin, poissons, fruits de mer, légumes. La paëlla offre donc de nombreuses combinaisons. A vos poêles !
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Critères pratiques
Régimes alimentaires
  Paella
Voir vidéo Voir vidéo Paella poulet et fruits de mer
Une recette typiquement espagnole à base de riz, de gambas, de chorizo, de fenouil et de poivron rouge.
Note des internautes : Note : 4.5
985 personnes ont aimé cette recette
Voir les avis sur cette vidéo
Ce que vous allez apprendre :
Comment décortiquer des gambas - Comment suer - Comment saisir à la poele un suprème de volaille - Comment cuire du riz pilaf - Comment cuire des moules

Voir vidéo Voir vidéo Pastasotto façon paella
Des penne cuites dans la juste quantité de bouillon et garnies de poulet, de gambas, de poivrons et de petits pois, le tout parfumé au safran.
Note des internautes : Note : 4.0
321 personnes ont aimé cette recette
Ce que vous allez apprendre :
Comment décortiquer des gambas - Comment saisir à la poele une viande

Une paëlla classique espagnole avec du safran, des gambas, des supions et des moules. Servez la directement dans le récipient de cuisson !
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 285 votes )

Un plat à base de riz pilaf, de moules, de poulet et de légumes, aux saveurs espagnoles et estivales. Cette recette a été réalisée avec le Four Induction 6ème Sens Whirlpool.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 35mn
35mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 23 votes )

Un riz tendre et toutes les saveur de l'Espagne dans la bouche !
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 35mn
35mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 62 votes )


La véritable paella à l'espagnole, à base de poulet et de crustacés.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 11 votes )

Une délicieuse recette de paella facile à réaliser, à base de langoustines, de calamars, de moules et de poulet, le tout parfumé au safran.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 23 votes )

Une paella de poisson et de fruits de mer facile à réaliser, traditionnellement nommée "Paella Marinera".
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 35mn
35mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 22 votes )

Préparation à base de riz cuit au safran servie avec de la viande relevée d'ail et de chorizo.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 10 votes )

Une recette typiquement espagnole à base de riz, de gambas, de chorizo, de fenouil et de poivron rouge.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 9 votes )


Une recette typiquement espagnole à base de riz, de gambas, de chorizo, de fenouil et de poivron rouge.
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn

Un plat copieux et complet où se mélangent des épices et des saveurs piquantes.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 18mn
18mn
Temps de cuisson : 23mn
23mn
Temps de repos : 10mn
10mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 183 votes )

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