recettes de paella

Découvrez toutes les recettes de paëlla de nos Chefs : paëlla valenciana, paëlla aux fruits de mer, ou encore sa variante jambalaya aux gambas et poulet... La paëlla est un plat traditionnel espagnol de la région de Valence. La recette ? Des ingrédients de base : le riz rond et le safran, qui donne cette jolie coloration jaune au riz auxquels on ajoute une multitude d'agréments : viandes blanches, lapin, poissons, fruits de mer, légumes. La paëlla offre donc de nombreuses combinaisons. A vos poêles !

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Régimes alimentaires
  Paella
Des penne cuites comme un risotto et garnies de poulet, de gambas, de moules, de poivrons et de petits pois, le tout parfumé au safran.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 34 votes )

Des pâtes cuites comme une paella dans un bouillon parfumé au safran et aux gambas, avec une garniture piquante.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 9 votes )

Paella orientale de l'île Maurice composée de riz et de viande marinée.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 12h
12h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 22 votes )

Des penne cuites dans la juste quantité de bouillon et garnies de poulet, de gambas, de poivrons et de petits pois, le tout parfumé au safran.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 2 votes )

Une recette de la Nouvelle-Orléans : un riz cuit longuement façon paella avec des épices, du poulet et des gambas.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 196 votes )


Des penne sans gluten Schär® cuites au bouillon safrané comme un risotto, garnies d’une sautée de gambas, de morceaux de chorizo, d’oignon nouveaux et de lanières de poivrons, puis de petits pois et une poignée de persil frais.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 0mn
0mn

Plat typiquement Louisianais composé de gambas, de jambon, chorizo et saucisse fumée cuisinés avec du riz. La paella de la Louisiane.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 26 votes )

Des pâtes cuites comme un risotto avec une garniture piquante dans un bouillon parfumé au safran et aux coquillages.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 8 votes )

Un mini-cake au chorizo et aux crevettes, dans l'esprit d'une paella.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 44 votes )

Une recette de la Nouvelle-Orléans : un riz cuit longuement façon paella avec des épices, du poulet et des gambas.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 8 votes )