recettes de oignons nouveau

A la saveur légèrement sucrée, découvrez les recettes à l'oignon nouveau qui est un des symboles du printemps. Vendus à la botte au printemps, l'oignon nouveau est l'un des symboles des légumes de printemps. Vous pouvez bien sûr consommer le bulbe mais n'oubliez pas ses tiges ! Découvrez les recettes d'oignons nouveaux de nos chefs pour bien accueillir le printemps. Effrayés à l'idée de les couper ? Ne pleurez pas, les oignons nouveaux sont beaucoup plus doux que les autres oignons. Les recettes de nos Chefs d'oignons nouveaux devraient vous convaincre, essayez-les !
Nouvelle recherche
Mots clés
Ingrédients
Avec :
Sans :
Critères pratiques
Régimes alimentaires
  Oignons Nouveau
Une tarte d'oignons doux des Cévennes aux saveurs légères et parfumées, caramélisée et cuite comme une tatin, servie avec une réduction de vinaigre balsamique et une salade mesclun.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn

Un turbot rôti cuit dans un beurre mousseux, une mousseline de cerfeuil tubéreux avec une tranche d'oignon nouveau confite dans un bouillon au poivre.
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 3mn
3mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 14 votes )

Une compote d'oignons caramélisés puis cuits au bouillon, le tout gratiné ensuite au four.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 2h23mn
2h23mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 5 votes )

Une pizza riche en oignons, garnie de sauce tomate, de gruyère râpé, d'une julienne de jambon cru, le tout parfumé à l'origan et au basilic.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 48 votes )

Une confiture d'oignons idéale pour des grillades ou en accompagnement de hamburgers cuits au barbecue.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 4 votes )


Une pizza aux saveurs orientales garnie d'oignons doux et de boeuf haché parfumé au cumin.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 15mn
15mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 3 votes )

Soupe à l'oignon légèrement caramélisé, servie avec des croustillants de canard à l'Ossau Irraty.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 3 votes )

Confit sucré-salé d'oignons cuits et caramélisés.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 730 votes )

Une compoté / confiture sucrée-salée d'oignons cuits et caramélisés au vinaigre balsamique.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 169 votes )

Une délicieuse sauce à base de mangue et pastèque taillées en dés, de basilic ciselé, d'huile d'olive et de vinaigre balsamique blanc.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )