recettes de myrtille

La myrtille est l'une des baies les moins caloriques et l'un des fruits les plus riches en antioxydants. Fruit très ancien, on retrouve même des traces de myrtille pendant la préhistoire ! On confère à la myrtille des bienfaits sur la mémoire et sur la vision. En effet, la myrtille augmenterait l'acuité visuelle c'est pourquoi certains médicaments créés pour améliorer la vision intègrent de la myrtille dans leur composition. Mais pourquoi ne pas tout simplement consommer des myrtilles fraîches grâce à nos recettes de myrtille? Dans les recettes de myrtille, leurs bienfaits seront présents et vous bénéficierez en plus de leur goût unique !
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Critères pratiques
Régimes alimentaires
  Myrtille
Pour vos pique-niques estivaux, une tourte anglaise aux parfums de cannelle, d'amandes et de fruits rouges.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 1h
1h
Temps de cuisson : 45mn
45mn
Temps de repos : 1j
1j
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Un disque de pâte feuilletée caramélisé et agrémenté d'une crème onctueuse à l'avocat et au basilic, d'une sauce au caramel aux baies et d'un râpé de carottes parfumé à la menthe et à la cannelle.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Le smoothie (littéralement « onctueux ») ou 'frappé aux fruits' est une boisson réalisée à partir de fruits frais. Il est ici préparé à base de bananes, de framboises, de myrtilles et d'oranges.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 28 votes )

Des cubes de banane, d’ananas et de mangue recouverts d'un sabayon sucré puis gratinés au four.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 9 votes )

Un carré de pâte feuilletée cuit sans moule puis garni d'une crème légère à la vanille, de fruits et de pistaches caramélisées.
Temps de préparation : 2h
2h
Temps de cuisson : 50mn
50mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 4 votes )


Un petit gâteau moelleux parfumé à la pâte de pistache et garni de myrtilles fraîches, décoré après cuisson d'un glaçage au sucre.
Temps de préparation : 1h
1h
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 1h30mn
1h30mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 2 votes )

Un mélange de fruits rouges frais et de pousses de salade assaisonné d'une vinaigrette à la framboise, le tout accompagné de mini-Marshmallows.
Temps de préparation : 40mn
40mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Des fruits frais cuits doucement au four, surmontés d'une pâte sucrée. Une excellente façon de profiter des fruits de saison. Un cobbler est un gâteau traditionnel américain cuit comme un crumble, sauf que la pâte n'est pas émiettée sur le dessus mais cuite en gros morceaux.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 50mn
50mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 8 votes )

une fraicheur de fruits rouges au basilic accompagné d'un granité léger à la vodka et d'un croustillant par le shortbread
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 1h
1h

Une belle salade de fruits de saison avec un dressage digne d'un restaurant.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 2 votes )