recettes de myrtille

La myrtille est l'une des baies les moins caloriques et l'un des fruits les plus riches en antioxydants. Fruit très ancien, on retrouve même des traces de myrtille pendant la préhistoire ! On confère à la myrtille des bienfaits sur la mémoire et sur la vision. En effet, la myrtille augmenterait l'acuité visuelle c'est pourquoi certains médicaments créés pour améliorer la vision intègrent de la myrtille dans leur composition. Mais pourquoi ne pas tout simplement consommer des myrtilles fraîches grâce à nos recettes de myrtille? Dans les recettes de myrtille, leurs bienfaits seront présents et vous bénéficierez en plus de leur goût unique !
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Critères pratiques
Régimes alimentaires
  Myrtille
Le grué de cacao est la base du chocolat : c'est la fève concassée et torréfiée.
Niveau : Difficile
Difficile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 4 votes )

Mille-feuille léger en pâte filo surmontée d'une crème onctueuse au chocolat, et garni de baies noires (mûres, myrtilles, cerises noires...).
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 4.0 ( 9 votes )

Un dessert aérien composé de feuilles de pâte à filo au miel et d'une émulsion de basilic, le tout accompagné de fruits rouges de saison.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 4 votes )

Verrine de fruits rouges frais, accompagnée d'un sorbet minute à la framboise.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 5 votes )

Les incontournables petites crêpes moelleuses, servies avec une salade de fruits et une crème chantilly parfumée à la vanille.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 5 votes )


Un macaron parfumé au safran et garni d'une ganache au chocolat blanc et d'une myrtille fraîche.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 2 votes )

Recette italienne à base de mascarpone, de myrtilles et de biscuit moelleux.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 20 votes )

Une recette traditionnelle originaire de Gérardmer pour cette tarte aux myrtilles fraîches.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 67 votes )

Le fameux gâteau américain aux éclats de chocolat blanc et aux myrtilles.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 28 votes )

Panna cotta au citron vert servie en verrine avec une marmelade de myrtilles et un mousseux colonel.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 59mn
59mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 7 votes )