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recettes de mûre

Fruit du murier, la mûre est une cousine de la framboise. Riche en minéraux et en antioxydants, la mûre est une baie appréciée de l'été. La mure est fragile, consommez la rapidement en essayant nos recettes de mûre ou stockez la quelques jours au réfrigérateur dans une petite boite en plastique perforée pour lui éviter les chocs et pour évacuer l'humidité qui favorise les moisissures.

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Pavlova aux fruits

Un délicieux dessert léger et fruité à base de meringue, crème chantilly et fruits rouges.

Note des internautes :

( 1007 votes ) : Voir les avis sur cette vidéo

Ce que vous allez apprendre :

Comment fouetter de la crème - Comment réaliser une meringue Suisse - Comment préparer des fraises

Salade de fruits au sirop vanille cannelle, sablé au romarin

Une salade de fruits rafraîchissante servie avec un sirop très parfumé et un sablé croustillant au romarin.

Note des internautes :

( 466 votes ) : Voir les avis sur cette vidéo

Ce que vous allez apprendre :

Comment cuire un sirop - Comment préparer une pâte sucrée ou sablée

Sabayon aux fruits des bois

Un dessert léger et onctueux : des fruits des bois (framboises, myrtilles et mûres) arrosés d'un sabayon cuit au bain-marie, le tout gratiné au chalumeau.

Intermédiaire

15mn

10mn

0mn

Note des internautes :

( 563 votes )

Sabayon aux fruits des bois, les recettes de nos chefs

Tarte façon cheesecake aux mûres

Sur un fond de tarte à base de pâte brisée, du fromage frais mélangé avec des morceaux de mûres, le tout pris au réfrigérateur et accompagné d'un coulis de mûres au poivre long.

Intermédiaire

20mn

30mn

Note des internautes :

( 64 votes )

Tarte façon cheesecake aux mûres, les recettes de nos chefs

Crumble pommes et mures, Devonshire cream

Un crumble de pommes et de mûres servi tiède accompagné de crème fraîche fermenté typiquement anglaise.

Facile

15mn

30mn

5mn

Note des internautes :

( 32 votes )

Crumble pommes et mures, Devonshire cream, les recettes de nos chefs

Sablés à la crème au mascarpone et aux fruits rouges

Des disques de pâte sablée garnis d'une crème au mascarpone et de fruits rouges.

45mn

10mn

30mn

Note des internautes :

( 20 votes )

Sablés à la crème au mascarpone et aux fruits rouges, les recettes de nos chefs

Confiture de mûres

Une très bonne confiture de mûres fraîches rapide et simplissime !

Facile

5mn

10mn

0mn

Note des internautes :

( 819 votes )

Confiture de mûres, les recettes de nos chefs

Crumble de fruits d'automne au sirop d'érable

Des dés de pomme et de prune cuits au beurre, parsemés d'un crumble à base de poudre de noisette et de sirop d'érable.

Facile

25mn

30mn

0mn

Note des internautes :

( 28 votes )

Crumble de fruits d'automne au sirop d'érable, les recettes de nos chefs

Mille-feuille tiède aux fruits rouges

Mille-feuille cuit et monté à la minute, garni de crème pâtissière à la vanille et de fruits rouges.

Facile

40mn

20mn

Note des internautes :

( 92 votes )

Mille-feuille tiède aux fruits rouges, les recettes de nos chefs

Pavlova

Réalisez un gâteau traditionnel néo-zélandais ou australien (tous deux en revendiquent la paternité) à base de meringue, de crème chantilly et de fruits frais.

Intermédiaire

45mn