recettes de mozzarella

Découvrez toutes nos recettes de mozzarella : la mozzarella est un fromage italien très connu. La mozzarella est traditionnellement fabriquée à partir du lait de bufflonne, on trouve aujourd'hui beaucoup de mozzarella au lait de vache. Le lait de bufflonne est d'une douceur intense et d'une saveur aromatique incomparable, ce qui fait la qualité de la mozzarella. Parmi les recettes de mozzarella, la mozzarella se consomme crue en salade accompagnée de tomates par exemple ou cuite sur les pizzas ou dans les pâtes. Essayez l'une des recettes de mozzarella de nos Chefs !

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Régimes alimentaires
  Mozzarella
Une pizza estivale garnie de courgettes, d'oignons rouges, de mozzarella et d'olives noires.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 5mn
5mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 156 votes )

Une fine pizza garnie de purée de tomates fraîches, de poivron vert, de chorizo et de mozzarella.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 5mn
5mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 42 votes )

Une boule de risotto safranée farcie à la viande et à la mozzarella.
Niveau : Difficile
Difficile
Temps de préparation : 1h30mn
1h30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 36 votes )

Une recette fraîche et originale à base de pommes de terre primeurs, de tomates et de mozzarella, le tout accompagné d'un filet de pesto
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 16mn
16mn
Temps de repos : 15mn
15mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 62 votes )

Un filet de merlu-lieu cuit au four et servi avec une sauce-crème de petits pois légèrement citronnée, le tout accompagné de Fagottini.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 9 votes )


Un petit rôti de râble de lapin garni de tomates confites, de mozzarella et d'herbes accompagné de fenouils confits
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 50mn
50mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 49 votes )

Casarecce "al dente" enrobées d'une sauce tomate à la mozzarella et à la ricotta, accompagnées de piccata de bar aux câpres, de croûtons de pain de mie dorés, de pousses d'épinards fraîches et de tomates cerises.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 3 votes )

Casarecce "al dente" enrobées d'un beurre noisette à la sauge et accompagnées d'aiguillettes de volaille panées à l'anglaise avec de la poudre de noisette. Le tout est servi avec des tomates cerises taillées en 2, cuites dans une huile aillée puis finies au four. Des cubes de mozzarella "di Buffla" sont ajoutés en fin de cuisson.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 13 votes )

Réalisez des lasagne à base de fondue de poireaux et de dés de fromage.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 45mn
45mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 63 votes )

Des oeufs cocotte cuits dans leur coquille avec différents accompagnements.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 3mn
3mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 31 votes )