recettes de mouclade

Découvrez les recettes variées de mouclade que nos Chefs ont réalisé. La mouclade est un plat estival des plus classique, recette originaire de Charente-maritime, mais relayée aussi en Bretagne, la mouclade utilise la richesse gustative des moules à merveille. Consultez notre dossier et apprenez à tirer le meilleur des moules avec les recettes de mouclade de nos Chefs.