recettes de morue
Découvrez nos recettes de morue ! Ne passez pas à côté de la célèbre brandade de morue façon Grand Chef. Ce poisson qui prête à la convivialité est le poisson phare de la cuisine familiale. Très salé, découvrez les conseils et astuces de nos Chefs pour le cuisiner. Et pour faire mouche auprès de vos invités, vous pourrez par exemple déguster en apéro les fameux accras de morue !
Recettes de morue, les dossiers recettes associés
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Une brandade moelleuse et délicatement parfumée, réalisée dans les règles de l'art culinaire.
30mn
40mn
0mn
Note des internautes :
( 72 votes )
( 72 votes )
Des morceaux de morue cuits avec une sauce à la tomate et aux olives noires.
30mn
10mn
0mn
Note des internautes :
( 7 votes )
( 7 votes )
Plat complet de poisson et légumes, de tradition provençale, servi avec une sauce aïoli à l'ail et à l'huile d'olive.
30mn
30mn
12h
Note des internautes :
( 162 votes )
( 162 votes )
Des petites boulettes croustillantes de pommes de terre et de morue, légèrement épicée et frites.
20mn
15mn
12h
Note des internautes :
( 28 votes )
( 28 votes )
Une bouchée épicée et moelleuse, à base de pomme de terre et de morue, c'est un plat d'origine créole.
30mn
20mn
0mn
Note des internautes :
( 44 votes )
( 44 votes )
Farce de morue, assaisonnée de citron confit et de gingembre frais, préparée en beignets et frits à l'huile bouillante.
20mn
3mn
0mn
Note des internautes :
( 2 votes )
( 2 votes )
Recette traditionnelle de brandade servie en mini-cocotte, idéale pour un cocktail.
15mn
15mn
1j
Note des internautes :
( 5 votes )
( 5 votes )
Des acras de morue brésiliens à base de pommes de terre, une recette croustillante !
30mn
1h
1j
Note des internautes :
( 20 votes )
( 20 votes )
De petits beignets à base de farce de morue, frits à l'huile.
20mn
3mn
0mn
Note des internautes :
( 7 votes )
( 7 votes )
